July 6
Griswold poêles ont été fabriqués par la Manufacturing Company Griswold à Erie, en Pennsylvanie, de 1865 à 1957. Ils sont quelques-uns des éléments en fonte de collection les plus disponibles aujourd'hui. Ils sont également très prisés par les cuisiniers pour leur conductivité thermique et la durabilité. Les passionnés de batteries de cuisine en fonte soutiennent que tous les aliments ont meilleur goût à la cuisson en fonte.
Le Griswold Manufacturing Company a commencé à Erie, en Pennsylvanie, en 1865, à l'origine sous le nom de Selden & Griswold Manufacturing Company. Le nom a été changé en 1887 pour le Manufacturing Company Griswold. En 1946, la société a été vendue à des investisseurs de New York, et, en 1957, il a été acheté par le Manufacturing Company Wagner et a déménagé à Sydney, Ohio.
En plus de la fonte, la société a également produit en fonte d'aluminium et batteries de cuisine émaillées, ainsi que quelques petits articles électriques.
Griswold poêles sont très à collectionner, et en raison de la durabilité de la fonte, ils sont également très prisées dans la cuisine.
La fonte est un bon conducteur de chaleur, ce qui le rend utile dans la cuisine, en particulier pour la friture. Griswold fabriqué poêles à frire dans de nombreuses tailles, ainsi que des fours néerlandais, gaufriers, plaques et moules pour les pains et les gâteaux.
Griswold ustensiles de cuisine peut être identifié par la marque "Erie" ou "Erie." Dans les pièces plus tard, le nom de «Griswold» apparaît également dans une croix, gravé sur le fond de la pièce, ainsi que les numéros indiquant la taille de la casserole.
Bien que très à collectionner, de bons exemples de Griswold fonte peuvent encore être trouvés dans les ventes de garage et les magasins d'aubaines à des prix raisonnables. Sauf si elle est fissurée, il sera toujours utilisable, et avec le soin et le nettoyage il fournira des années de service. La fonte est également la meilleure surface antiadhésive disponible, il est entretenu correctement.