July 31
L'huile de palme est une huile très saturée de l'usine d'huile de palme. Huile de palme raffinée, la plus abondante dans notre vie de tous les jours, est clair. De nombreux aliments transformés contiennent de l'huile de palme, comme il est une huile relativement peu coûteux et facilement disponible.
Comme beaucoup d'autres huiles, l'huile de palme peut briser et perdre sa qualité. Cette répartition est le plus souvent causée par l'exposition à l'oxygène, ainsi que la lumière ou de la chaleur. Lorsque l'huile commence à se décomposer, son acidité peut augmenter et l'huile peut commencer à avoir un goût amer. Il y aura un arôme décidément rance et le goût de l'huile, qui gâcher la saveur de la nourriture que vous faites.
Gardez votre huile dans une température ambiante, ou un peu plus chaud, armoire. Gardez la porte fermée lorsque vous ne l'utilisez pas pour éviter l'accès de la lumière. Transférer l'huile dans un récipient opaque ou sombre, si elle vient dans un texte clair.
Si vous n'êtes pas sûr de la qualité de votre huile de palme après elle a été stockée pendant un certain temps, l'ouvrir et de lui donner un reniflement. Si ça sent mauvais, il aura mauvais goût. Si vous ne pouvez pas détecter une odeur, trempez votre doigt dedans et lui donner un goût. Si il est pas une saveur que vous voulez dans votre alimentation, ne l'utilisez pas.