Fabrication de la bière à la maison est un passe-temps agréable pour beaucoup de connaisseurs. Sachant qu'ils contrôlent les ingrédients dans votre bière donne la tranquillité d'esprit pour beaucoup. Kits de brassage maison sont disponibles pour aider dans le processus de brassage de la bière, vous guidant à chaque étape du chemin. Le Micro Brew Kit Coopers est un de ces produits, vous aider à brasser de la bière naturelle, sans additifs ni conservateurs.

Instructions

•  Enlever le couvercle, paquet de levure et les instructions de la boîte de Coopers lager. Inverser la boîte dans l'eau chaude dans un évier ou un seau pendant 10 minutes pour faire couler moins difficile.

•  Ouvrir la canette de bière avec un ouvre-boîte à partir du fond, et en vider le contenu dans le fermenteur. Rincer tout concentré persistante à l'eau tiède et versez le mélange concentré / eau dans la cuve de fermentation. Ajouter £ 2,2. ou 1 kg de sucre de brassage et d'un demi-litre d'eau bouillante. Ceci est connu comme "moût".

•  Incorporer le mélange avec une longue cuiller en bois ou en plastique avant de la mélanger ensemble complètement, et placez le fermenteur sur une étagère ou près du bord d'un comptoir pour faire la mise en bouteille moins d'un défi.

•  Vérifiez que la température est comprise entre 69 et 80 degrés F en vérifiant le thermomètre adhésif. Ouvrir le sachet de levure et saupoudrer uniformément sur la surface du moût seulement lorsque la température est comprise dans l'intervalle désiré. Sceller le récipient immédiatement. Le fermenteur doit être stocké dans une zone qui est constamment au sein de votre fourchette cible de température pour maintenir la bonne température.

•  Insérez le sas dans l'œillet dans le couvercle de la cuve de fermentation, et ajouter de l'eau bouillie et refroidie dans les ampoules du sas jusqu'à ce qu'ils soient à moitié plein. Les ampoules sont de petits cylindres de verre, chaque peu près la moitié de la taille de votre pouce.

•  Attendez pendant trois heures, et regarder pour voir si le sas a commencé à faire des bulles. Bubbling confirme que la fermentation a commencé. Si la température reste stable entre 69 et 80 degrés, le processus de fermentation se fera en quatre à sept jours.

•  Remplir le tube densimètre par le dessin de la bière du robinet pour vérifier la cuisson. Le densimètre coule plus bas dans le tube que la fermentation progresse, et devrait lire entre 1008 et 1010 lorsque la bière est prête à la bouteille. Vérifiez après le quatrième jour, et puis chaque jour après que si il est pas encore terminé.

•  Premier bouteilles à les préparer pour la fermentation secondaire en ajoutant carbonatation tombe à chacun. Ajouter une goutte de carbonatation pour 12 oz bouteilles et deux pour 25 oz les bouteilles.

•  Appuyez sur le tube de embouteilleur directement sur l'ouverture du robinet sur le fermenteur et placer une bouteille sur l'ouverture. Ouvrez le robinet et remplir la bouteille jusqu'à ce que la bière est de 2 pouces de haut. Répéter l'opération avec le reste des bouteilles jusqu'à ce que vous avez environ 1 pouce de liquide qui reste au fond de la cuve de fermentation. Jeter le reste du liquide.

•  Boucher chaque bouteille avec l'une des vis-à bouchons fournis dans le kit. Inverser chaque bouteille quatre fois après plafonnement à mélanger la bière avec le sucre d'amorçage.