March 10
fours à Turbo, ou un comptoir fours à convection, sont fabriqués sous une variété de noms de marque. Tous les travaux turbo de fours de la même façon: un ventilateur monté sur le couvercle fait circuler l'air chaud du four autour de la nourriture, ce qui rend la nourriture dans le four cuire rapidement et plus uniformément. fours Turbo utilisent moins d'électricité qu'un four conventionnel, les économes en énergie et de réduction des coûts de décision.
fours Turbo peuvent avoir aussi peu que trois parties ou autant que cinq ou six. La plupart des fours de turbo ont un bol de verre qui est considéré comme le four lui-même. Le couvercle du four contient l'élément de chauffage et le ventilateur. Sur la partie supérieure du couvercle, le four aura soit manuel ou commandes numériques de cuisson. Si le four comporte une plaque de base et le bol en verre rentre dans la plaque. Un porte-fil est placé dans la cuvette, et le couvercle est fixé sur la partie supérieure. Certains modèles comprennent une bague d'expansion qui correspond au sommet de la cuve avant que le couvercle afin de cuire les aliments plus grandes, comme les petites dindes ou rôtis de côte.
Utilisation d'un four turbo est basique. Placez les aliments à cuire sur la grille à l'intérieur du bol. Verrouiller le couvercle en place, régler la minuterie et le thermostat, et démarrer la machine. Lors de la cuisson, les aliments en une seule couche sur la grille. Si votre four possède une seconde crémaillère en option, vous pouvez faire cuire un repas complet dans le four. Placez la viande sur la grille inférieure et mettre les pommes de terre ou des légumes sur la grille supérieure. Lors du réglage de la température du four, utiliser la même température que vous auriez normalement faire cuire l'article dans votre four ordinaire. Réglez la minuterie pour la moitié du temps de cuisson normale, à moins que la nourriture est gelé. Avec les aliments congelés, le temps nécessaire pour cuire sera environ le même que si elle est cuite dans un four conventionnel.
Un four turbo fera cuire tous les aliments que vous auriez normalement faire cuire dans un four conventionnel. Si votre four est équipé d'une bague d'extension, vous pouvez faire cuire des poulets entiers, rôtis de côte et les petites dindes. Vous pouvez aussi la vapeur légumes, pâtisseries et gâteaux, des pâtisseries et des biscuits dans le four.
Le couvercle de votre four turbo ne doit jamais être immergé dans l'eau. Au lieu de cela, nettoyez le couvercle à l'aide d'une éponge savonneuse humide ou torchon en prenant soin de nettoyer autour de la zone du ventilateur où la saleté est susceptible de s'accumuler. Vous pouvez nettoyer le reste du four en le lavant à l'eau chaude savonneuse et rincer abondamment. Certains modèles ont un mode "auto-nettoyage". Pour utiliser cette fonction, remplir le four à la ligne de remplissage marqué avec de l'eau, fixer le couvercle sur le dessus et sélectionnez lavage et un temps de cycle de 10 minutes sur la cuisinière.
Si vous avez acheté un four turbo à un marché vente de garage, magasin d'aubaines ou puces et ne pas avoir le manuel, téléchargez l'un des nombreux qui sont disponibles en ligne. Comme la plupart fonctionnent de la même façon, tout manuel vous donnera les durées et températures de cuisson approximatives pour la plupart des aliments ainsi que des recettes que vous pouvez utiliser pour créer vos repas. Voir les liens dans la section des ressources pour localiser les différents manuels.