Instructions pour construire un fromage de presse avec une boîte de café

January 13

Instructions pour construire un fromage de presse avec une boîte de café

La fabrication du fromage à la maison est une procédure relativement simple. Une fois que le lait caillé est séparé du petit lait et le caillé restant doit être pressé pour éliminer l'humidité résiduelle pour former le fromage. Vous pouvez faire à petite échelle presse de fromage à partir d'une boîte de café.

Comment ça marche?

Pour utiliser la presse, vous alignez un café spécialement préparé avec une grosse morceau de gaze et louche encore chaud caillé dans la boîte. Plier les coins de la gaze dans la boîte, sur le fromage, et de placer l'élément suiveur dans la boîte. Placez le poids sur le suiveur pour former le fromage et appuyez sur le reste du liquide.

Préparation de la Can

Tout d'abord, obtenir un café en métal peut - un d'une livre de taille boîte. Retirez le couvercle. Videz la boîte, si nécessaire, et nettoyer le fond peut pour éliminer tout goût ou l'arôme de café. Préparer le café peut permettre à l'humidité dans le fromage à vidanger en perçant soigneusement un certain nombre de trous espacés de façon régulière dans le fond de la boîte de café. Faire environ 20 trous quart de pouce de sorte que le fromage sera bien égoutter. Une fois que chaque trou est percé, exécutez la foret tournant toujours dans et hors du trou plusieurs fois pour enlever les arêtes vives que l'étamine peut attraper plus tard.

Construire le suiveur

Maintenant, vous aurez besoin de faire un suiveur. Il s'agit d'un morceau de bois rond qui s'intégrera dans la boîte, sur le dessus du fromage. Utilisez la boîte de tracer un cercle sur le bloc de bois. Couper le cercle avec une scie à ruban ou d'adaptation, à l'intérieur de 1/8 pouce et le long de la ligne de guidage, de sorte que le bloc suiveur s'adapte à l'intérieur de la boîte. Sable au bord de l'adepte. Percer des trous 20 par l'intermédiaire du suiveur pour permettre le drainage de la partie supérieure du fromage.

Obtenir un poids

Vous aurez également besoin d'un poids. Vraiment, tout ce qui peut tenir dans le café peut, est propre et pèse autour de trois livres peut être utilisé pour un poids. Vous pouvez utiliser une grosse boîte, ouvert de légumes, ou quelques-uns, empilés. Une brique, enveloppé dans du papier d'aluminium, peut aussi bien travailler.


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