Savoureux et œil attrayant, vous n'avez pas à être un boulanger pour faire vos propres fleurs de sucre. Le principal ingrédient utilisé pour créer ces, pâte de gomme, peut être trouvé dans les paquets de magasins d'artisanat ou les magasins de fournitures de boulangerie. Si vous ne pouvez pas le localiser, faire votre propre à la maison avec le sucre, l'eau et le glucose liquide. Travailler avec de la pâte de gomme pour faire des fleurs en sucre se sent comme l'utilisation de la pâte à modeler. Avec un peu de pratique, vous serez moulage vos propres fleurs de sucre comme un professionnel.

Instructions

•  Rouler la pâte de gomme de couleur dans une feuille épaisse de 1/4 pouces.

•  Découpez de la gomme coller ce qui suit: un large cercle de ½ pouces, six cercles de 1 pouce et cinq cercles 1 ½ pouces de large.

•  Tremper un pinceau dans l'eau et légèrement humide de la moitié supérieure d'une sucette déballée pour rendre le sucre sur la ventouse collante.

•  Couper une fente de ¼ de pouce de profondeur à partir du bord vers le centre de la large cercle de ½ pouces.

•  Enroulez le cercle de coupe autour de la moitié supérieure de la ventouse en forme de cône, pointant vers le haut.

•  Imbibez la moitié inférieure de la ventouse avec le pinceau trempé dans l'eau et attacher trois larges cercles de 1 pouce, régulièrement espacés, au fond des ventouses. Disposer la moitié supérieure de ces trois cercles pour ressembler à des pétales.

•  Fixez les trois cercles de 1 pouce restant en amortissant la base de la ventouse et en appuyant sur la moitié inférieure des cercles de la ventouse. Pliez la moitié supérieure des cercles arrière pour votre fleur de sucre ressemble à une rose ouverte.

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Suivez la même procédure pour faire adhérer les cinq 1 ½ larges cercles huitièmes de pouce restants comme des pétales à la ventouse. Forme la partie de ces cercles ne sont pas rattachés à la ventouse pour ressembler à des pétales.

•  Coupez le bâton de sucette s'étendant au-dessous de la fleur de sucre et mettre la fleur sur votre gâteau.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez également utiliser en forme de fleur emporte-pièces pour découper des fleurs de sucre à partir de la pâte de gomme quart de pouce d'épaisseur roulée, et organiser ces fleurs de sucre sur votre gâteau.