October 11
Une fontaine de fondue au chocolat sert une double fonction lors de fêtes en offrant à la fois une pièce intéressante et un délicieux dessert. Tout type de chocolat, y compris les barres de chocolat ou des copeaux de chocolat peut être utilisé dans une fontaine de chocolat, bien que le chocolat doit être bien préparé à faire en sorte que ce flux uniformément à travers la fontaine et ne provoque pas de sabots ou des morceaux peu appétissants de la fondue.
• Mesure 2 à 5 kilos de chocolat dans un sac refermable de plastique refermable micro-ondes. Cochez la case de votre sac pour vous assurer qu'ils sont au micro-ondes, ou le sac peuvent fondre avec votre chocolat. Chaque livre de chocolat dessert environ quatre à six personnes. Ne surchargez pas votre fondue au chocolat fontaine: Si vous avez une fontaine de capacité de 3 livres par exemple, ne pas utiliser plus de 3 kilos de chocolat.
• Ajouter environ 1,5 c. d'huile végétale pour chaque livre de chocolat. L'huile veillera à ce que le chocolat est assez mince pour circuler facilement à travers la fontaine de chocolat.
• Bien sceller le sac de congélation et le placer dans un deuxième sac. Sceller le deuxième sac ainsi à prévenir le risque de fuite de chocolat faire un gâchis dans votre micro-ondes.
• Chauffer le sac dans le micro-ondes à haute température pendant 1 1/2 minutes. Retirer le sac et pétrir dans vos mains pour mélanger le chocolat fondu partiellement. Faites attention que le sac peut être chaud.
• Retour le sac au micro-ondes et de la chaleur pendant 1 1/2 minutes. Pétrir le sac pour vérifier toutes les pièces solides de chocolat et de retourner le sac à micro-ondes pendant 30 secondes d'intervalle si nécessaire jusqu'à ce que le chocolat soit lisse.
• Tournez sur l'élément de chauffage de votre fontaine de fondue au chocolat, et laisser chauffer pendant 3 à 5 minutes. Ne pas faire tourner le moteur à cet instant car il pourrait brûler si vous l'exécutez quand la fontaine est vide.
• Couper le coin du sac de chocolat rempli sur le fond du bol de la fontaine, et laissez le chocolat à verser dans la fontaine. Tordez le haut du sac hermétiquement et continuer à tourner le sac tout le long de la longueur du sac à l'arête de coupe de tirer le plus de chocolat dans le sac que possible.
• Allumez le moteur de la fontaine de fondue au chocolat. Le moteur commencer à pousser le chocolat fondu jusqu'à la fontaine, et à quelques minutes de la fontaine doit être fluide.