Indications cuisine pour Lundberg riz sauvage

May 4

Indications cuisine pour Lundberg riz sauvage

Le riz sauvage prend un peu plus de temps à cuire que le riz blanc, mais c'est bien la peine d'attendre. Le riz sauvage, qui dispose d'une texture légèrement caoutchouteuse à la cuisson, n'est pas vraiment riz - c'est le grain d'un type d'herbe cultivé dans la région des Grands Lacs d'Amérique du Nord. Lundberg Family Farms, dont le siège est dans Richvale, en Californie, propose plusieurs produits de riz sauvage gastronomiques, y compris organique et un mélange avec du riz brun. Il est simple à préparer du riz sauvage - servir aux côtés de la viande ou du poisson en plat principal.

Instructions

•  Verser 2 tasses d'eau 1/3, ou bouillon de légumes ou de poulet, dans une casserole moyenne. Porter à ébullition à feu vif.

•  Incorporer à 8 oz paquet de riz sauvage et couvrir la casserole.

•  Réduire le feu à moyen-élevé et de garder le riz à ébullition rapide pour 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.

•  Retirer du feu et laisser reposer, à couvert, pendant 10 minutes.

•  Remuer avec une fourchette. Ajouter le sel, le poivre et d'autres épices, comme un mélange de fines herbes séchées, au goût.


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