Idées sans viande pour le dîner

August 17

Idées sans viande pour le dîner

Dîners ont généralement inclus la viande que l'élément central, avec des plats latéraux complètent le repas. dîners sans viande peuvent être en bonne santé, copieux et savoureux, tout en étant nutritifs. Obtenir la quantité nécessaire de protéines pourrait être un sujet de préoccupation, mais d'autres sources peuvent fournir de bonnes protéines et une base pour planifier votre dîner autour.

Les haricots et les légumineuses

Avec du noir, pinto ou haricots rouges comme un thème central pour le dîner offre plusieurs options. Ces aliments sont d'excellentes sources de protéines et de fibres alimentaires. Les haricots sont excellents pour les ragoûts, soupes et peuvent être inclus dans les casseroles. Les haricots peuvent également être utilisés comme base pour burritos ou tacos pour un dîner de style mexicain.

Les lentilles sont faciles à faire et polyvalent. Mis à part une soupe ou une salade froide, les lentilles peuvent être mélangés avec de la mie de pain, les courgettes râpées et carottes pour faire un pain de viande végétarien. Ils sont aussi savoureux quand il est formé dans les gâteaux, légèrement frits et garnies de fromage râpé ou une sauce tomate.

Légumes

La garniture de légumes n'a pas à être limité à de pois ou de maïs. Un plat de poivrons grillés, pommes de terre douces, les oignons et les carottes ira bien avec la plupart des repas ou peut être utilisé sur un lit de riz ou de pâtes au lieu d'une sauce à la viande. Ajout de fromage râpé, herbes fraîches, huile d'olive et le vinaigre balsamique rehausser la saveur. Faire sauter le chou frisé, la moutarde, bette à carde ou d'épinards verts est une autre option. Et bien que les légumes contiennent des protéines, par l'ajout d'amandes ou de noix de pécan éclats, vous augmentez vos protéines, ainsi que les graisses insaturées nécessaires.

Pâtes, riz et grains

Pâtes de grains entiers, le riz brun et les céréales telles que le mil, le quinoa, polenta et de l'orge peuvent faire un élément de remplissage de votre repas tout en étant bénéfique sur le plan nutritionnel. Nouilles et des pâtes peuvent être utilisées comme un point d'une crème ou d'une sauce de légumes pour une garniture. Polenta, lorsqu'il est cuit et refroidi, peut être formé en galettes ou des carrés et cuit pour une fondation qui peut se propager au fromage, pesto ou sauce tomate pour une alternative à pizza. Les millet et le quinoa grains sont des protéines complètes et peuvent être utilisés comme une salade froide, plié en œufs ou cuit dans les ragoûts.

Alternatives à base de viande

De nombreux produits sont disponibles qui imite la texture de la viande sans utiliser des produits d'origine animale. Beaucoup de ces produits sont à base de soja, comme le tofu, mais certains utilisent des légumes ou des protéines végétales texturées (PVT). Ces aliments utilisés se trouvent principalement dans les magasins d'aliments naturels, mais comme beaucoup de gens s'éloignent d'une alimentation à base de viande, marques populaires telles que Morningstar et Quorn peuvent être trouvés dans les supermarchés traditionnels. Articles populaires comprennent des hamburgers sans viande, hot-dogs et même de la charcuterie sans viande, qui tous font de bons éléments de menu de dîner.

Idées de repas de l'échantillon

Pour un repas complet, essayez de faire burritos aux haricots noirs ou tacos avec du fromage râpé, laitue, salsa et avocat. Verts sautés, patates douces grillées et gâteaux de lentilles à la sauce tomate font également un repas nutritif. Un ragoût aux trois haricots servi avec une salade et un pain croûté de blé entier sera bon et le remplissage des soirées fraîches. Vous pouvez également emprunter la voie plus traditionnelle et servir des spaghettis avec une sauce tomate sans viande, hamburgers sans viande et des frites ou des sandwichs chauds à l'aide sans viande charcuterie. Sautés sont aussi très populaires et peuvent être de remplissage lorsque vous ajoutez le riz brun et incorporez les œufs, qui sera également ajouter des protéines.


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