November 3
Quiche est un flan aux oeufs, cuites dans un fond de tarte. Le plus connu est Quiche Lorraine, qui ajoute gruyère et le bacon à la crème aux œufs de base. Cependant, les variétés de quiche trouvés dans les maisons et restaurants d'aujourd'hui sont presque infinies, avec cuisine ajoutant des ingrédients comme le fromage de chèvre et saumon ou les asperges, les oignons et les piments. Quiche est polyvalent et peut être servi au petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.
Si vous organisez ou la restauration d'un déjeuner officiel, vous aurez envie de présenter la quiche d'une manière qui reflète l'humeur, tout autant que le réglage de la table et maîtresse.
Une façon d'y parvenir est de signifier quiches individuelles sur la vaisselle en porcelaine, accompagnée d'une salade de roquette. Offrez à vos invités un choix de quiches et inclure des options de calories végétariens et inférieure.
Vous pouvez également organiser une variété de quiches tout sur un panier servant à être coupé et servi à l'ordre, un peu comme le gâteau sur un chariot de desserts.
Si votre déjeuner sous forme de buffet, il ya un certain nombre de façons d'organiser la quiche.
Présenter la quiche sur la table du buffet comme une tarte entière. N'oubliez pas d'étiqueter les différents choix et quand un client fait son choix, couper un morceau et le placer sur son assiette. C'est le meilleur des deux mondes parce que le client n'est pas en jonglant avec sa plaque alors qu'elle-même contribue à la quiche.
Une autre façon d'organiser quiche dans le cadre d'un buffet est à couper en morceaux et placer les morceaux sur de petites assiettes que des amuse-gueule. Disposer les plaques de manière agréable sur la table du buffet et garder la zone fourni pour éviter une table vide prospectifs. Étiqueter les différents types d'éviter toute confusion.
Une autre option est de couper la quiche en tranches et les disposer sur un plat de service garni de fruits ou de légumes qui les complètent. Par exemple, vous voudrez peut-être pour contrer le fromage et le bacon dans une Quiche Lorraine à la pomme et orange tranches.
Peut-être que vous avez invité quelques amis afin de rattraper le retard, ou vous organisez une réunion décontractée club de lecture, et vous avez décidé de servir quiche parce qu'il est relativement facile à faire et peut être servi à la température ambiante. Ce scénario nécessite une approche décontractée; style de la famille remplit le projet de loi.
Placez quiches entières sur la table qui ont été coupées en tranches, et quand tout le monde est assis, passer les quiches autour. Assurez-vous que chaque invité a un couteau et une fourchette pour faire retirer la quiche de la plaque facile à tarte.