July 4
Un bon oeil de bifteck de ronde ne manque jamais de plaire. L'oeil de tour vient des coupes rondes arrière de la vache, en particulier à partir de la partie de bille situé dans le fémur. Cette découpe particulière de la viande est semblable à du filet, mais avec une texture plus difficile. Beaucoup de gens choisissent pour attendrir cette viande avant la cuisson pour créer un délicieux repas.
Au-delà de sel et de poivre assaisonnement traditionnel, ajouter le jus d'un citron vert, poudre d'ail, la coriandre moulue, le cumin et le poivre du moulin. Mettez tous ces ingrédients dans un sac à l'œil de steaks ronds. Laisser reposer pendant environ une demi-heure avant de les faire cuire sur le gril. Vous obtiendrez un goût unique à vos yeux grillé de bifteck de ronde.
C'est un plat délicieux que vous pouvez préparer en quelques minutes. Tout ce que vous avez besoin est votre oeil de de bifteck de ronde, des frites, de la ciboulette, tomates, oignons, et d'autres légumes que vous souhaitez ajouter. Couper chaque bifteck en petites tranches et les faire frire sur une poêle chaude. Ajouter les oignons, les tomates et les autres légumes. Incorporer les pommes de terre frites et remuer tout faire frire pendant quelques minutes. Assaisonner avec le sel et le poivre.
Une autre grande idée pour votre œil de steaks rondes est de faire des rouleaux avec eux. Il est plus facile qu'il n'y paraît. Tout ce que vous avez à faire est de placer des tranches de jambon et de fromage sur le dessus du steak, puis rouler très serré. Tout attacher avec une ficelle, en s'assurant que le bifteck soit bien emballé. Placez-le dans le four pendant environ 20 minutes à feu moyen-élevé. Vous pouvez servir avec une salade du jardin ou du riz pilaf.
Spaghetti bolognaise est un plat qui se marie parfaitement avec les yeux de bifteck de ronde. Vous devez faire rôtir l'oeil de bifteck de ronde, et ensuite servir directement sur le dessus des spaghetti. Une autre option est de couper de fines tranches de votre oeil de bifteck de ronde et mélanger avec la sauce bolognaise, puis servir sur des spaghettis. C'est une délicieuse combinaison.