March 25
Que restauration d'un petit-déjeuner simple pour un petit groupe ou une plus grande affaire, plus complexe, de fournir un large éventail de choix alimentaires - de la plus légère, tarif froid, plats chauds plus importants - pour éveiller les sens endormis des invités et aiguiser leurs appétits .
Pour ceux qui préfèrent commencer la journée avec un petit déjeuner léger, un assortiment de fruits frais, des céréales et des produits de boulangerie procure de la satisfaction. Une présentation attrayante de saison, des fruits frais est un must. Fruits d'été comprennent des baies de toutes sortes, le cantaloup, le melon d'eau et melon miel. Un assortiment d'hiver peut inclure les oranges, les pamplemousses, ananas, raisins verts ou rouges, les kiwis et les bananes. Granola et d'autres sortes de céréales, affichés dans des conteneurs, peuvent être consommés avec du lait ou du yogourt saupoudré sur de faire un parfait.
Faire des pâtisseries seront disponibles comme une alternative. Plats sucrés comprennent danois, brioches à la cannelle et autres pâtisseries. Scones et biscuits pour le thé sont moins de choix douces. Muffins, si myrtille, banane, de son ou de maïs, sont les favoris. Enfin, différentes saveurs de bagels garnis de fromage à la crème, saumon fumé, beurre ou les conserves de fruits sont toujours très populaires.
Pour ceux qui préfèrent un petit déjeuner plus substantiel, un buffet chaud offre une large gamme d'options. Buffets permettent de plats à préparer à l'avance et gardés au chaud dans le frottement des plateaux. Servez les plats d'œufs, comme des œufs brouillés, des œufs Benedict ou huevos rancheros. Un assortiment de charcuterie, comme la saucisse, bacon et le jambon, doit être servi. D'autres normes de buffet également déguster des crêpes et du pain grillé français accompagnés de sirop d'érable chaud, pur. Enfin, petit-déjeuner compris les pommes de terre, tels que pommes de terre rissolées ou frites maison légèrement assaisonnés.
Pour le petit-déjeuner des affaires plus complexes, une station omelette faite sur commande est toujours une foule pleaser. Les clients apprécieront un large choix de garnitures. Fromages peuvent inclure suisse, cheddar, le Gouda et provolone. choix de viande peuvent être des saucisses, du bacon et du jambon. Dés de légumes, tels que les champignons, les oignons et les poivrons, doivent être inclus. Salsa et de crème sure font d'excellents garnitures omelette.
Une station de gaufres est une autre idée pour un petit déjeuner haut de gamme. Après la pâte est versée dans le gaufrier, vous attendent à quelques minutes de leur gaufres à cuire. Offrir à ses clients un choix de crème fouettée fraîchement préparé, le sirop d'érable, la sauce au chocolat chaud, miel, bananes et baies fraîches en haut les gaufres.
Plusieurs alternatives de boissons devraient être disponibles. Bien sûr, pas de petit déjeuner ne serait complète sans un café fraîchement moulu, à la fois régulier et décaféiné. Offrir un assortiment de thés, y compris le petit déjeuner, thé noir et des mélanges à base de plantes. Assurez-vous que la moitié-moitié, crème légère, du sucre et un substitut de sucre sont disponibles. Chocolat chaud ou de cacao avec de petites guimauves sur le côté permet un contact intime. Une variété de jus de fruits fraîchement pressés, y compris orange, pamplemousse et ananas, sont aussi de bons choix. Soyez certain de servir deux substituts du lait, avec une version à faible teneur en matières grasses.