July 11
La belle partie sur la cuisine pour une, c'est que vous êtes presque forcé à être économe, juste parce que vous aurez ainsi souvent les restes trop bons à jeter. Les restes signifient que vous avez coupé votre charge de travail en deux ou peut-être à des tiers --- et vous n'avez pas à manger les restes du même repas toute la semaine. Congeler de petites portions pour le mois prochain. Encore mieux, les réutiliser demain à une nouvelle façon.
Faire une soupe de légumes simples avec de l'eau et quelles que soient juste ébullition légumes que vous aimez. Saler et ajouter quelques cuillères à soupe de beurre ou de lait, ou les deux. Préparer n'importe quelle quantité que vous voulez --- les plus de légumes, le plus de saveur. Soupes que vous faites très épais, ou de la purée, peuvent aussi servir de sauce sur du riz ou des nouilles plus tard dans la semaine. Ou, ajouter le poulet ou la viande cuite à la soupe, et versez-le sur du pain grillé. Les soupes sont aussi un bon moyen d'augmenter votre consommation de légumes.
Toute poulet rôti, petit rôti de porc ou de bœuf, ou filet de poisson en papillote vous donner deux ou trois repas. Il suffit de fixer une pomme de terre ou de tout autre amidon pour aller avec elle --- couscous, riz brun --- et puis le lendemain, ont le reste de viande dans les sandwichs ou tacos au poisson. Viande cuite froide peut la protéine et la saveur quotient dans les salades vertes, trop. A la fin de la carcasse de poulet ou de bœuf pouvez également saveur un bouillon maison, que vous pouvez ensuite utiliser pour faire bouillir les nouilles ou du riz.
Un œuf est une très bonne source de nutrition, et les œufs sont rapides, polyvalent, et le remplissage. Pour un grand dîner simple, flétrir brièvement les épinards frais dans une casserole d'eau bouillante, retirer à l'évacuation, puis pocher un oeuf dans la même eau. Servir l'oeuf sur un lit d'épinards sur le pain grillé beurré. Oeufs brouillés peuvent contenir toutes sortes de fromage ou de légumes ajouts. Utilisez des sauces pour pâtes restes de remplir une omelette, ou faire une frittata avec les restes de légumes ou de pommes de terre cuites.
Acheter le meilleur pain que vous pouvez, ou faire votre propre, vous donnera de nombreuses nouvelles options pour le dîner. Vraiment du bon pain, un fromage rare, des fruits et du vin est un excellent repas. Bons pains seront également faire un excellent pain grillé français, sauces pain de mie rapides pour les pâtes (à l'aide de beurre fondu juste, la chapelure et l'ail), et les soupes faciles, à base de pain et même des salades.
Lorsque vous vous sentez comme un gâteau ou des biscuits, de geler la moitié ou plus de ce que vous faire en sorte que vous avez des choses de boulangerie frais à portée de main. Et n'oubliez pas la simplicité de fruits. Les baies sont légèrement sucrées et bien mélanger avec la crème fouettée ou du yogourt. Ou, anneaux alevins de pommes dans le beurre ou les poires, les pêches ou mijoter abricots assez de vin pour couvrir plus environ une demi-tasse de sucre, pendant 10 minutes. Cool. Fruits pochés gardera trois ou quatre jours dans le réfrigérateur et est délicieux sur de la crème glacée ou tel quel. Un morceau de chocolat de haute qualité est également l'un des desserts les plus faciles.