September 12
Bien manger sur un petit budget nécessite à la fois la créativité et de la planification. La prévention des déchets est indispensable, mais il n'est pas nécessaire de manger les restes chaque nuit. Planifier des repas agréables qui tirent parti des ingrédients à faible coût dans votre région. Les mêmes ingrédients préparés de différentes façons apportent de la variété au plan de menu économe.
Soupes tourner une petite poignée d'ingrédients dans un repas copieux. Combinez les bouts de légumes dans le tiroir à légumes avec un poulet, boeuf ou de bouillon de légumes pour une soupe de légumes. Nouilles séchées, pommes de terre ou du riz ajoute plus de substance à la soupe, surtout si vous êtes faible sur les légumes. Économisez de petites quantités de restes de légumes et de la viande dans le congélateur pour la soupe de décision au lieu de les jeter à la poubelle. soupes de crème sont semblables à des plats à base de bouillon, mais leur texture soyeuse fait un repas à faible coût se sentir comme un bon plat pour la royauté. Créer une soupe à la crème en épaississant le lait et le bouillon avec la fécule de maïs ou un roux de farine et de beurre. Ajouter vos légumes, viandes et ingrédients d'amidon, une fois la soupe commence à épaissir.
Comme les soupes, les ragoûts peuvent faire usage de restes dans le réfrigérateur. Ces repas un plat sont également facilement gelés, vous offrant un repas budgétaire rapide sur un jour où vous n'avez pas le temps de cuisiner. Ragoûts sont constitués d'un ou de deux composants principaux, tels que les légumes et la viande une ou deux légumes. Riz, pâtes ou pommes de terre ajouter substance aux ingrédients principaux, tout en offrant un moyen peu coûteux pour étirer la recette. Mélanger ces ingrédients avec les assaisonnements de votre choix puis ajouter un liant tel que la sauce tomate, sauce à la crème ou de la soupe à tenir l'ensemble. Saupoudrer le fromage, frites écrasées ou de chapelure sur le dessus pour ajouter de la texture et la saveur avant la cuisson.
Que vous cultivez votre propre jardin ou non, des plats de saison, vous économiser de l'argent dans la cuisine. Achetez des fruits et légumes de saison à économiser de l'argent à l'épicerie. En hiver, se concentrer sur les repas constitués de facilement disponibles légumes-racines. En été et en automne profiter de tomates, courgettes et autres fruits de l'été. Pizza est un moyen peu coûteux pour profiter des offres saisonnières. Croûte maison haut avec des légumes frais de saison et les viandes de vente-prix. Ou, utiliser des ingrédients de saison que le remplissage de la tortilla. Pommes de terre et œufs fournissent un, repas copieux chaud en hiver, tandis que quesadilla de fromage, épinards et champignons offre un faible coût, repas léger d'été.