December 10
Bœuf fournit une variété d'idées de repas. La viande est polyvalent, et se marie bien avec de nombreux ingrédients. Les meilleures coupes ont peu de graisse sur eux et sont frais. Les prix varient selon la région et le temps de l'année.
Le boeuf haché travaille avec plusieurs recettes. Mélanger la viande hachée avec du riz ou des craquelins et des épices et façonner en boulettes de viande, hamburgers ou pain de viande. Brown un livre ou plus de viande de bœuf hachée et mélanger avec les nouilles, sauces, assaisonnements et autres ingrédients. Utilisez le boeuf pour plats de pâtes, tacos, burritos, nachos, des casseroles, des sandwiches et plus. Lors de la cuisson du boeuf haché, il est important de le faire cuire jusqu'à ce que tout le rose a disparu. Cela garantit que toutes les bactéries et les parasites sont morts. Grease se détache du boeuf haché. La quantité de graisse dépend de la façon dont la viande maigre est. Pour moins de graisse, par des coupes plus maigres.
Ne pas reléguer le bifteck sur la grille. Explorez les possibilités. Faire tremper le steak dans les assaisonnements et sauces pendant des heures avant la cuisson. Poivre, lime, l'ail, ananas, orange, l'oignon et les poivrons tous fonctionnent bien comme assaisonnements steak. Expérimentez avec différentes combinaisons. Vous pouvez faire griller, griller, sauter ou cuire le steak. Coupez-le en place pour faire des brochettes avec des poivrons et les oignons. Ceux-ci fonctionnent bien sur le gril. Couper le steak en lanières ou en cubes et faire sauter avec des pommes de terre ou l'ajouter à nouilles.
Boeuf fonctionne bien dans les soupes. Ajouter les morceaux de ragoût de bœuf à de nombreux types de soupe. Le boeuf compliments ingrédients comme la sauce tomate, pommes de terre, crème, l'ail, les légumes, nouilles et boulettes. Vous pouvez également faire un ragoût de boeuf avec des carottes, des pommes de terre et d'autres légumes.
Cuire un rôti de bœuf au four ou mijoteuse. Lorsque rôtir le bœuf, il est important de le garder humide. Utilisez de l'eau, le bouillon de boeuf et sauces pour atteindre cet objectif. Lente cuisson de la viande, il est tendre. Pommes de terre, carottes et autres légumes marient bien avec les rôtis de boeuf. Il est important de mettre de côté assez de temps pour le rôti à cuire.