February 18
Recettes pour les sauces pour pâtes sont infinies. Le cuisinier de la maison ou chef du restaurant peuvent fonder une sauce sur tout le réfrigérateur ou le garde-manger contient. Pourtant, certaines recettes traditionnelles italiennes de sauce pour pâtes restent favoris de tous les temps.
La sauce tomate classique pour les pâtes peut être fait rapidement avec les tomates en conserve, l'oignon haché et l'ail, du basilic frais ou sec et le sel et le poivre au goût. Après brunissement les oignons, ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter pendant 15 à 30 minutes.
Le traditionnel basilic et pignons de pin pesto est une sauce pour pâtes élégant pour toute la saison. noix de pin Blend, l'ail, le parmesan, l'huile d'olive et beaucoup de feuilles de basilic frais pour former une pâte.
La sauce Alfredo populaire est plus facile à cuire que cela puisse paraître. Il suffit de réchauffer la crème avec un peu de beurre et ajouter une touche de noix de muscade. Ajoutez un peu de fromage et remuer sur feu doux jusqu'à ce que la sauce ait la consistance désirée.
Pour une sauce épicée de la vodka, faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive, ajouter 1/2 tasse de vodka et de réduire. Versez les tomates concassées et la crème dans la casserole, ajouter le sel et le poivre et cuire brièvement à feu doux.
L'ail et spaghettis de l'huile d'olive est rapide et simple mais très savoureux. Alors que vos pâtes cuisent, hacher finement l'ail et ajouter dans une casserole d'huile d'olive. Ajouter les flocons de piment rouge et une fois pâtes sont prêtes ajouter à la casserole, mélanger et servir.