Idées de dessert léger

March 3

Idées de dessert léger

Pour réduire vos inquiétudes sur la quantité de sucre de votre famille consomme, planifier desserts sains en incluant une variété d'idées de dessert lumière dans votre boîte de recette. Famille desserts préférés convertir à un tarif plus léger lorsque riches en calories et matières grasses ingrédients chargés sont remplacés par calorie compatible, mais inférieure ou ingrédients gras. Le choix des desserts légers abondent avec des magazines complets, des colonnes d'alimentation de journaux et sites Web axés spécifiquement sur teneur réduite en gras, faible en glucides ou faible possibilités de dessert de sucre.

Desserts glacés

Au lieu de servir la crème glacée pour dessert d'été, impressionner les invités avec un granité italien. Ce dessert de glace gelée est semblable à une glace italienne ou un cône de neige américaine. L'absence de produits laitiers dans la liste des ingrédients permet de préparer sans gras versions du dessert. Pour un autre dessert froid, refaire une recette de petits fruits à tarte surgelée utilisant lait concentré faible en gras et une version allégée de votre garniture fouettée préférée. Vous pouvez également créer une version allégée de votre tarte au citron préférée en utilisant la gélatine de citron sans sucre et un yaourt au citron lumière.

Gélatine Desserts

Le nombre de calories d'un dessert de type gélatine diminue avec l'utilisation d'un mélange sans sucre ou une poudre de gélatine sans saveur. Que l'on utilise un moule en forme ou une terrine pour le plat, réduire les quantités de sucre pour permettre plusieurs ingrédients à inclure. Utiliser de la gélatine en tarte au fromage et desserts ainsi que des plats de fruits congelés. Depuis gélatine sans saveur n'a pas de glucides, desserts préparés avec le mélange en poudre peut adapter des plans de régime faible en glucides en fonction des autres ingrédients de la recette. Un moule de fruits mousseux avec sans sucre soda clair, la gélatine et des morceaux de fruits décore la table et offre un dessert léger pour le repas.

Allégez un dessert Custard

Selon «bien manger», une meringue cuite ajouté à une crème ordinaire allège le dessert. Battre les blancs d'oeufs avec le sucre et la crème de tartre sur une casserole d'eau frémissante jusqu'à ce que le mélange atteigne 140 degrés Fahrenheit. Continuer à les battre pour un autre trois à quatre minutes en haut tout en chauffant. Pour terminer la meringue cuite, retirer du feu et battre jusqu'à refroidissement. L'ajout de meringue cuite à la crème lourde réduit le nombre de calories par portion.

Dessert Crêpes

Pour une version plus légère de crêpes, du lait sans gras substitut pour le lait entier et utiliser du lait évaporé sans gras à la place de la version complète de la graisse. Remplacer les oeufs entiers avec une combinaison de blancs d'œufs et le substitut d'œuf pour abaisser le taux de cholestérol et en calories comptage. Pour le dessert, garnitures de crêpe, utiliser des fruits naturellement doux pour éliminer la nécessité de sucre supplémentaire. Choisissez une version réduite en matières grasses de la crème fouettée ou faire votre propre avec une crème légère, un édulcorant et la gélatine sans saveur.


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