April 13
Idées de brunch italiens peuvent aller de plats traditionnels de nouvelles prises sur de vieux favoris. Beaucoup de plats italiens sont très flexibles et peuvent facilement être combinés avec petit déjeuner piliers de créer de nouveaux plats. Ayant la nourriture délicieuse italien simple pour un brunch est aussi un excellent moyen d'utiliser des ingrédients frais de saison.
Bruschetta est un plat qui commence par d'épaisses tranches de pain croûté. Le pain est grillé dans une poêle ou cuit au four jusqu'à ce que ce soit bien doré, puis surmonté avec une variété de accompagnements. Traditionnellement, bruschetta est fini avec un mélange de tomates en dés, le basilic, le vinaigre et l'huile d'olive, ce qui en ferait un délicieux plat de brunch italien sur son propre. Toutefois, une option plus douce est en haut du pain grillé avec du fromage ricotta et soit conserves de fruits ou de baies en tranches. Vous pouvez même configurer une composition-votre-propre barre de bruschetta au brunch avec des garnitures diverses. Permettre aux gens font leur bruschetta comme ils vont gardera le pain d'obtenir détrempé et gagner du temps pendant que vous préparez le repas.
Une frittata est un type de omelette italienne. Un mélange d'œufs, le fromage, la viande et les légumes sont versés dans une poêle et cuire au four ou grillé jusqu'à ce que la création est ferme et facilement coupé en quartiers. Omelettes peuvent être faites avec une variété d'ingrédients, y compris la pancetta, asperges, tomates, poivrons rouges rôtis, basilic frais, parmesan, mozzarella et fromage fontina. Frittatas sont un excellent ajout à un menu de brunch italien parce qu'ils sont simples à préparer et à personnaliser.
Petit-déjeuner pâtes carbonara de style est une idée de brunch italien simple, encore satisfaisant. Pour faire la pâte, placer une portion de nouilles al dente dans un bol et mélanger avec un peu de miettes de bacon, parmesan, beurre et oignons sautés et l'ail. Haut les pâtes avec un oeuf de plus facile et un peu de persil frais haché. Quand le dîner coupe dans l'œuf, le jaune se combine avec le beurre et le fromage pour faire une sauce. Petit-déjeuner des pâtes est un plat facile à assembler en portions individuelles et est idéal pour un brunch de sit-down.
Pas de brunch italien ne serait pas complet sans Bellini. Bellini sont tout simplement une combinaison d'environ deux cuillères à soupe. de purée de fruits (pêches traditionnellement) couronné avec le vin blanc mousseux frais dans une flûte. Vous pouvez servir Bellinis pré-faites dans un pichet ou verres individuels, ou vous pouvez mettre en place un make-votre-bar Bellini, avec différents types de purée de fruits. Autres bons types de fruits à la purée de Bellini sont les fraises, les framboises et les bleuets.