April 18
Il existe de nombreuses options pour la nourriture et la boisson lors de la planification d'un brunch de Noël pour les personnes âgées. Que vous planifiez pour un groupe grand ou petit, c'est une bonne idée d'offrir plusieurs options pour vos invités. Mélanger dans les plats traditionnels et créatifs de faire appel à tous les goûts. Beaucoup de personnes âgées bénéficient d'aliments réconfortants classiques, mais sont toujours prêts à essayer quelque chose de nouveau.
La plupart des gens pensent de muffins comme une friandise, mais vous pouvez surprendre votre groupe senior avec un muffin au fromage de saucisse pour le brunch de Noël. Si votre groupe préfère quelque chose sur le côté doux, offrir un pain aux canneberges et à l'orange qui est riche en fibres. Pour un traitement collante, servir quelques Praline Pull-Apart Bread. Les personnes âgées sont sûrs d'aimer la sauce et les pacanes au caramel chaud. Un panier de cannelle ou de rouleaux oranges sont une option plus traditionnelle qui vont bien avec un plat principal. Ce sont tous des produits de boulangerie simples qui vont bien avec le jus ou un café.
Casseroles sont un moyen facile de servir un grand groupe sans sacrifier le goût ou l'intérêt. Découvrez ce que votre groupe d'aînés aime dans la voie de tarif petit-déjeuner et de créer une cocotte en fonction de leurs goûts. Par exemple, si votre groupe favorise saucisses et pommes de terre rissolées, essayer un Hash Brown déjeuner Casserole. Ce plat combine les saveurs traditionnelles de la saucisse de porc, oeufs et pommes de terre rissolées dans un plat facile à servir. Si vous voulez une cocotte qui évoque vraiment l'esprit de Noël, essayez le Confetti Omelette Casserole. Elle intègre le vert de persil frais avec le rouge de piments, apportant un peu de l'esprit de Noël à la table. Pour des plats aux œufs, vous pouvez toujours utiliser un substitut d'œuf pour une option à faible taux de cholestérol.
Noël signifie généralement neige et le froid. Avoir une sélection de boissons chaudes accompagnent les appels alimentaires pour de nombreuses personnes âgées. Assurez-vous d'avoir des boissons traditionnelles comme le café et le thé chaud disponible pour vos invités, mais vous pouvez également faire preuve de créativité et d'offrir des solutions de rechange telles que Praline café, faites au praliné liqueur, moitié-moitié et le sucre brun. Cette boisson apporte une touche de vacances au chaud sur le café régulier. Un café irlandais est une autre option, à base de whisky irlandais, le sucre et la crème. Pour vos clients qui préfèrent des boissons fraîches, mettre sur une sélection de jus de fruits frais. Vous voudrez peut-être inclure fraise ou framboise smoothies.