May 28
Que ce soit pour Thanksgiving ou tout simplement un dîner décontracté, concocter des petits canapés délicieux peut transformer un repas de dinde à la moyenne pour unique et différent. Apéritifs simples peuvent répondre à une variété de goûts et de besoins alimentaires, de la faible teneur en sodium sans gluten. Ils peuvent aussi être très simple à préparer, en utilisant uniquement des ingrédients que vous avez déjà dans votre réfrigérateur.
Créer un chutney de canneberges simple en combinant un paquet de canneberges avec 3/4 tasse d'eau et du sucre dans une casserole moyenne. Cuire à feu moyen, en remuant souvent, jusqu'à ce que les fruits éclatent. Laisser refroidir et ajouter un peu de tarte aux fruits, comme les oranges. Faire griller les amandes, saupoudrés de sucre, si désiré, dans un four grille-pain et disposer sur le dessus de la cruche de chutney. Servir avec des craquelins ou des biscuits secs, tels que des galettes d'avoine.
Couper les poires en deux et les faire cuire à 325 degrés jusqu'à ce que tendres, environ 15-20 minutes. Robe, si on le souhaite, avec un filet de mélasse, le vin de Madère ou tout simplement la cannelle et le sucre. Cela fait, un apéritif soucieux de leur santé rapide. Fromage de chèvre servi aux côtés des poires en fait un apéritif plus savoureux et substantiel.
Un simple casserole de rôti de courge poivrée, cuit au four avec des poivrons rouges, jaunes et verts, présente une entrée colorée de légumes. Courge restes peuvent facilement travailler dans ce plat. Mélanger avec des poivrons frais en tranches et assaisonné avec des herbes, comme une petite quantité de thym et de sauge, puis cuire à 350 degrés dans une cocotte pendant 30 minutes en cas de démarrage avec une courge crue, ou 15 minutes si vous commencez avec les restes, déjà cuit squash. Cela peut aussi être un repas si surmonté d'une mince couche de parmesan, ou avec des saucisses maison ajouté.
Peut-être que vous avez une miche de pain supplémentaire de citrouille et vous ne voulez pas aller rassis. Transformez-le en tranches grillées biscotti-like, et servir avec les garnitures que soit un apéritif ou un dessert. Couper le pain en tranches 1/2 pouces, et de pain grillé à 150-175 degrés pendant 30-40 minutes, ou jusqu'à ce que sec et vif. Servir disposés sur une plaque, avec les deux trempettes sucrées et salées. Cela fonctionne aussi bien avec d'autres pains saisonniers qui ne sont pas trop sucrés, tels que courgettes pain.
Salades de légumes verts, fromage de chèvre, fruits secs et les noix sont devenus des options populaires dans de nombreux restaurants. Faites votre propre version à la maison, en remplaçant châtaignes grillées pour les noix. Pour plus de flair saisonnière et la couleur, ajouter les poires et les pommes en tranches avec la peau sur, ainsi que les graines de citrouille grillées.