Les bananes sont parfois exaspérant pour le consommateur qui les attend à mûrir. Il semble que les bananes mûrissent au moment où il est gênant de les manger pour une raison ou une autre, ou bien ils mûrissent à la fois et devient noir avant d'avoir une chance de les manger. Bananes, entre autres fruits, expulser gaz d'éthylène, une hormone de croissance qui les amène à croître à un rythme plus rapide. Le piégeage du gaz d'éthylène dans un petit espace clos amplifie l'effet, d'accélérer le processus de maturation.

Instructions

•  Placez les bananes dans le fond d'un sac de papier brun. Réglez le sac vous droit et placez un torchon humide sur les bananes.

•  Glissez une à deux pommes dans le sac sous le torchon humide avec les bananes. Cela augmente la production de l'éthylène gazeux et l'accumulation dans le sac.

•  Rouler le haut du sac aussi bas que possible où les bananes sont au repos. Disposez le sac il n'y a donc que peu de place que possible à gauche dans le sac.

•  Réglez le sac en papier dans une pièce chaude, environ 80 degrés Fahrenheit, dans la maison. Des températures plus élevées accélèrent l'effet de l'éthylène pour mûrir les bananes.

Conseils et avertissements

• Les plus de bananes qui sont placés dans le sac, le plus rapide le processus de maturation.
• Bananes mûrissent comme la couche de chlorophylle à l'extérieur de la peau se décompose et disparaît, permettant à la couleur jaune sous la peau de montrer à travers.
• Placez les avocats, les tomates, l'ananas ou des pêches dans le sac avec des bananes pour les faire mûrir rapidement.
• Accrochez bananes sur un crochet pour les faire mûrir et d'éviter les meurtrissures.