January 29
Cuisine grecque ne nécessite pas beaucoup de matériel autre que de bonnes et fortes mains, mais quelques articles essentiels faire cuire la nourriture grecque beaucoup plus facile, plus pratique et plus authentique.
Un mortier et un pilon est un bol et correspondant gros bâton que vous utilisez pour écraser les ingrédients et de les combiner. Vous pouvez les utiliser pour créer la pâte, les pois chiches de purée de houmous et de démolir une noix ou d'autres garnitures à desserts.
Beaucoup d'épices ornent aliments grecs, si une râpe à épices est un excellent outil à avoir. Une râpe à épices vous permet de râper des herbes fraîches dans les épices que vous pouvez saupoudrer sur les salades, les viandes et les sandwichs grecs.
Dans les livres de recettes grecques, la plupart des recettes appelant à poivre exigent d'être fraîchement moulu. Le meilleur type de moulin à poivre a une mouture réglable pour alterner entre le poivre grossièrement moulu finement et pour différents plats.
L'huile d'olive est l'un des ingrédients les plus communs pour les aliments grecs. Si vous faites beaucoup de la cuisine grecque, il est pratique d'avoir une boîte remplie d'huile d'olive sur le comptoir de sorte que vous pouvez facilement verser sur les salades ou dans une recette.