Suite à un régime sans gluten est de plus en plus populaire. Régimes sans gluten sont ceux qui sont entièrement exempts de gluten, qui est une combinaison des protéines gluténine et la gliadine. Ces régimes sont particulièrement utiles pour les individus qui a un état de santé connu auto-immune comme la maladie coeliaque, qui est une intolérance de gluten. New York City est un paradis culinaire et propose de nombreuses variétés de restaurants, dont plusieurs établissements sans gluten.

Risotteria restaurant

Risotteria restaurant est un établissement sans gluten 100% qui est situé sur Bleecker Street à Manhattan. Risotteria restaurant spécialisé dans la cuisine italienne sans gluten, la pizza et les produits de boulangerie. Certains des plats les plus connus sur le menu comprennent les crevettes, la mozzarella et le risotto à la tomate, poulet rôti, shiitake et gruyère salade, jambon de parme et de mozzarella à pizza, ciabatta, soppersatta salami, calamars et salade de haricots blancs et de l'épaule de porc, terre cuite jambon et fontina panini.

Risotteria restaurant
270 Bleecker St.
New York, NY 10014
212-924-6664
risotteria.com

Sambuca

Sambuca est un restaurant italien qui se trouve dans l'Upper West Side de Manhattan. Sambuca se spécialise dans la cuisine italienne de style familial, et propose un menu complet qui offre des repas sans gluten, des salades et des pâtes. Certains des plats sans gluten les plus populaires qui sont servis au restaurant incluent primavera brocoli pâtes, Scarpariello de poulet, steak florentin pizzaiola, poulet toscane, crevettes scampi et crevettes à l'ail grésillement. Brownies au chocolat sans gluten sont également disponibles sur la carte des desserts.

Sambuca
20 W. 72nd St.
New York, NY 10023
212-787-5656
sambucanyc.com

Lumi

Lumi est un restaurant sans gluten élégant qui propose une cuisine italienne traditionnelle toscane avec une touche méditerranéenne. Le déjeuner et le dîner sont servis au restaurant. Lumi est un restaurant Upper East Side qui a un menu sans gluten diversifiée, y compris des plats tels que penne de riz aux petits pois et le saumon, les spaghettis de riz avec du basilic et de tomates, foies sautés de poulet, âgé de jambon de Parme, basse ensemble rayé sauvage rôti et pétoncles . Les options de dessert sans gluten comprennent fraise, chaux et sorbets de chocolat, de vanille et de noisette gelato et de fruits de saison.

Lumi
Lumi restaurant
963 Lexington Ave.
New York, NY 10021
212-570-2335
lumirestaurant.com