La cerise peut faire toute la différence entre une so-so gâteau et celui qui est hors-de-ce-monde délicieux. Le sucré, glaçage crémeux est utile à la fois pour la diffusion et pour la décoration. glaçages Store-acheté sont faciles à trouver, mais ils peuvent être coûteux et peuvent ne pas toujours être à votre goût. Vous pouvez faire un glaçage de base à la maison avec seulement quatre ingrédients simples. Il sera clair et aéré sur les gâteaux et ne nécessite que quelques minutes pour se préparer.

Instructions

•  Placez le beurre dans un grand bol à mélanger. Lentement, ajouter le sucre et battre avec un batteur électrique à faible vitesse. Racler les parois avec une spatule afin de garantir que tous les ingrédients sont incorporés.

•  Ajouter le lait et l'extrait de vanille dans le bol. Battre le mélange à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il devienne léger et mousseux.

•  Ajouter plus de sucre si vous avez besoin d'un glaçage plus rigide. Pour le glaçage mince, ajouter le lait.

•  Couvrir le bol jusqu'à ce que vous êtes prêt à utiliser le glaçage.

Conseils et avertissements

• La cerise peut être stocké couvert dans le réfrigérateur jusqu'à deux semaines. Il suffit de battre la cerise sur vitesse moyenne avant d'utiliser.
• Pour le glaçage blanc pur, utilisez le shortening végétal au lieu de beurre.