May 29
Faites un voyage dans le Sud avec ces doux gâteaux classiques du sud. Vous pourrez facilement exécuter variétés populaires de gâteau du Sud à la maison avec ces conseils et suggestions simples. Profitez de ces gâteaux éprouvés par le temps décadents, et les partager avec les amis et la famille. Voyage au pays des saveurs nouvelles, ou visitez souvenirs d'antan quand vous recréez desserts traditionnels du Sud à la maison.
Gâteau de velours rouge est un gâteau Sud classique connue pour ses contrastes dynamiques en couleur. Obtenez ce classique au goût et à regarder à droite en ajoutant les ingrédients clés. Prenez toutes les précautions nécessaires pour produire un sol humide, moelleux chef-d'œuvre de dessert du Sud. Utilisez le babeurre dans la pâte d'un gâteau humide qui ne s'effondrera pas dans le pétrin. Exécutez tous les ingrédients secs à travers un tamis, y compris un tableau de bord de la poudre de cacao pour éviter bouquets et de garder votre lumière de gâteau fini. N'oubliez pas d'ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire rouge à votre pâte avant la cuisson. Lorsque votre gâteau sort du four, mettez-le directement dans le congélateur à mettre en place afin de ne pas se déchirer pendant le glaçage. Utilisez du fromage à la crème réel pour faire le glaçage, et tartiner généreusement, en laissant un fini texturé sur le gâteau.
Ce gâteau Sud norme est la noix de coco travers et à travers. Apporter une réelle saveur de noix de coco fraîche pour ce gâteau acheter achat toute une noix de coco fraîche. Gardez l'eau de noix de coco fraîche dans une tasse à mesurer lorsque vous craquez plein de noix de coco. Ajouter suffisamment de lait à l'eau de noix de coco pour faire une tasse de liquide, et versez-le dans votre bol à mélanger. Cuire votre gâteau pour une belle coloration dorée avant de le laisser refroidir sur une grille pendant au moins 10 minutes. Couper le gâteau en deux ou en trois horizontalement avant de préparer votre glaçage. Battre les blancs d'œufs en neige et incorporer délicatement dans un sirop simple, vous avez laissé refroidir. Râper votre noix de coco fraîche en fines tranches et sécher sur du papier absorbant. Diffuser votre oeuf glaçage blanc entre les couches avant de les remonter et couvrant le gâteau. Appuyez sur votre noix de coco râpé frais sur la surface du gâteau jusqu'à ce qu'il soit entièrement recouvert.
Ce gâteau est emballé avec saveur de cassonade à partir de la pâte à la glaçure. Le gâteau obtient la majorité de sa saveur du sucre brun et réel extrait de vanille. Utilisez un sucre brun foncé pour obtenir la mélasse supplémentaires saveur dans la pâte. Utilisez l'œuf frais et les produits laitiers que vous êtes en mesure de trouver dans ce simple gâteau pour lui donner un down-home, le goût frais de la ferme. Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne et ajouter le brun clair et le sucre glace avec une pincée de sel et l'extrait de vanille. Lorsque les sucres sont entièrement dissous dans un glaçage lisse, retirez la casserole du feu. Verser lentement le glaçage de sucre brun sur la surface du gâteau dans quelques couches pour permettre une croûte doux à la forme. Ajouter une pincée de rhum à la glaçure pour une touche alcoolique ajoutée.