Beaucoup de fumeurs abordables disponibles sont construits de mince, métal pas cher qui met rapidement la chaleur et ne fournit pas des températures appropriées, rétention de la chaleur, ou de l'espace barbecue pour gérer une dinde. Mais vous pouvez construire un fumeur maison avec des matériaux facilement disponibles à des coûts raisonnables. En outre, votre fumeur peut être plus ou moins simplement en utilisant différents pots en terre cuite de taille et doit gérer les besoins de toute personne de fumer une dinde, quelle que soit la taille de l'oiseau.

Instructions

Faire le fumeur

•  Quelques heures avant que vous l'intention d'utiliser le fumeur, placer les copeaux de bois ou des morceaux dans un récipient et laisser tremper dans l'eau pour les empêcher de brûler au lieu de fumer.

•  Percer un trou à travers milieu de la base de terre cuite ou un bol en terre cuite si trou est pas présent. Il sera utilisé pour placer le thermomètre en fumant et aussi de lever le couvercle lorsque cela est nécessaire. Soyez prudent lorsque vous soulevez en fumant comme il peut être chaud.

•  Placez des briques sur le sol pour former un carré. Il est utilisé comme base pour le fumeur et pour permettre à l'air de circuler sous et dans le fumeur.

•  Placez le pot à la verticale sur les briques.

•  Placer la plaque chaude à l'intérieur du pot et passer le cordon électrique sur le trou dans la base.

•  Placez les copeaux de bois trempés dans la casserole en métal et placer sur le dessus de la plaque chaude.

•  Placer la grille à l'intérieur de pot et mettre la dinde sur la grille.

•  Placer le bol ou la base avec un trou percé à l'envers sur le pot et insérez le thermomètre dans le trou.

•  Branchez et débranchez la plaque chaude pour réguler la température.