Les effets de la gomme à mâcher ont été récemment abordé par la recherche et les études qui se produisent dans les universités indépendantes. Les résultats de ces études ont démontré que la gomme présente plusieurs avantages pour les consommateurs.

Suppression de l'appétit

Selon les recherches de professeur agrégé de nutrition et sciences alimentaires à l'Université de Rhode Island Kathleen Melanson, de mâcher de la gomme sans sucre a l'avantage de supprimer l'appétit. Melanson suggère cela est dû à des signaux envoyés au cerveau lors de la mastication qui indique l'estomac reçoit des aliments. Chercheur de l'Université d'État de Louisiane Paula Geiselman, Ph.D constaté que la gomme à mâcher trois fois par heure après le déjeuner fait manger moins de sujets grignotines.

Brûlures d'estomac

Dr Tim McCashland, professeur agrégé de médecine à l'Université du Nebraska Medical Center d'Omaha, déclare que la gomme à mâcher peut aider à soulager les brûlures d'estomac, car elle produit de la salive. L'excès de salive facilite le mouvement des aliments et boissons dans l'œsophage.

Réduire l'anxiété

Une étude de 2008 dirigée par le professeur Andrew Scholey, professeur de sciences comportementales et cérébrales à l'Université Swinburne à Melbourne, Australie, suggère que chewing-gum peut aider à réduire l'anxiété quand les gens connaissent des niveaux plus élevés de stress que la normale. Scholey indique la réduction du stress peut être dû à chewing-gum augmenter le flux sanguin du sujet.