Faits sur le beurre d'arachide

November 19

Faits sur le beurre d'arachide

Le beurre d'arachide est un favori dans le monde entier, et en Amérique, c'est autant un aliment de base comme le pain et le lait. Le beurre d'arachide peut être bien de chez nous (fraîchement cuit au beurre d'arachide biscuits) ou sophistiqués (beurre d'arachide glaçure dans le ragoût d'agneau), le plaisir de manger (étalé sur une pomme) ou une bouchée désordre (une cuillerée coincé sur le toit de votre bouche) . La meilleure partie est que c'est bon pour vous!

Faits historiques

Peanuts ont été connus pour se développer en Amérique du Sud dès 950 avant JC et ont été broyés pour les ragoûts et les sauces en Afrique et en Chine. Aux États-Unis, le beurre d'arachide comme nous le savons, il est pensé pour avoir obtenu son début dans les années 1890 avec un médecin à St. Louis, Missouri, à la recherche d'un substitut de protéines chez les patients âgés qui ne pouvaient pas mâcher de la viande. Il a utilisé un hachoir à viande à broyer l'arachide en pâte. En 1904, le beurre d'arachide a été vendu à Saint-Louis de l'Exposition universelle et se propage à travers le pays à partir de là.

Faits géographiques

Peanuts poussent dans les climats chauds avec un sol sablonneux. L'Inde et la Chine se développent plus de la moitié des arachides du monde. L'Union européenne (UE) est la plus grande zone de consommer des arachides, mais n'ont pas la production nationale. L'UE, avec le Canada et le Japon, sont les principaux importateurs d'arachides. Aux États-Unis, les agriculteurs cultivent des arachides en provenance d'Hawaï à la Virginie, mais 99 pour cent des arachides du pays sont cultivées dans les États du Sud, notamment en Géorgie, Texas, Alabama, Floride et des Carolines.

Valeur nutritive

Le beurre d'arachide a du punch de protéines. Une portion de 2 cuillère à soupe contient 8 grammes de protéines. Cette même portion contient 2 grammes de fibres. Bien que les matières grasses dans le beurre d'arachide, il est hautement calorique, ils sont puissants busters de cholestérol: Les graisses mono-insaturées la plupart aident à réduire le LDL (mauvais cholestérol), tandis que les acides gras polyinsaturés aident augmenter le HDL (bon cholestérol). Comme avec tous les aliments riches en matières grasses, manger du beurre d'arachide dans la modération est la clé si l'excès de calories ne pas contrecarrer bienfaits pour la santé.

Faits amusants

Selon l'Office national de l'arachide, arachides 540 font un pot de 12 onces de beurre d'arachide, et 60 pour cent des consommateurs préfèrent le beurre d'arachide crémeux sur croquante. Toutefois, les hommes et les résidents de la côte Ouest préfèrent croquant, tandis que les femmes, les enfants et les résidents de la côte Est préfèrent crémeuse. Crémeux ou croquant, les Américains dépensent 800 millions de dollars l'année sur le beurre d'arachide et de consommer assez pour faire plus de 10 milliards de beurre d'arachide et de sandwiches gelée.

Allergie Faits

Selon l'American Academy of Allergy, Asthma and Immunology, plus de 3 millions de personnes dans le rapport États-Unis étant allergique aux arachides, aux noix ou aux deux. La Fondation asthme et des allergies de l'Amérique répertorie allergie à l'arachide comme la cause la plus fréquente de décès dus à l'alimentation. Actuellement, il n'existe pas de traitement qui empêche l'allergie à l'arachide; si vous êtes allergique, l'évitement des produits d'arachide est impératif. Cependant, la recherche est en cours, avec des entités telles que l'Office national d'arachide travailler avec des scientifiques et des experts médicaux pour trouver des solutions pour les personnes allergiques à l'arachide.


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