April 17
Un type 3 oz portion de crevettes a seulement 83 calories et 1 gramme de matière grasse, et dispose de 18 grammes de protéines. Riche en vitamine D, la vitamine B12, calcium, iode et sélénium ces petits animaux emballent un poinçon nutritionnel. En plus d'être sain, les crevettes sont extrêmement polyvalent dans la cuisine. Crevettes congelées sont faciles à stocker, facile à cuisiner et ont une saveur délicate qui se prête bien à apéritifs, soupes, ragoûts, des plats et des salades sautées.
La bonne façon de décongeler les crevettes congelées est de les mettre dans une passoire, mettre la passoire dans un bol d'eau froide, et laisser tremper pendant 10 minutes. Ensuite, retirer et changer l'eau. Faire tremper pendant 10 à 20 minutes, les égoutter et les sécher avec une serviette en papier. Crevettes cuire très rapidement, généralement en 2 ou 3 minutes, et si elle est cuite trop longtemps, ils deviennent durs.
Tout ce que vous avez besoin pour pimenter le cocktail de crevettes est un peu d'imagination.
Rien de plus simple ou plus traditionnel que de servir un cocktail de crevettes avant le dîner. Pas le type traditionnel? Essayez un cocktail de crevettes du Mexique. Remplissez des petits bols avec une salsa maison trapu et aligner la jante avec de grosses crevettes. Vous manquez de temps? Il ne faut que quelques minutes pour concocter un cocktail de crevettes thaï. Tapisser une plaque de pain avec une seule feuille de chou, placer une cuillerée de sauce chili douce en bouteille dans le centre et pile sur le cocktail de crevettes.
Pour beaucoup de gens, la salade de crevettes est un remplissage doigt de sandwich fait avec de la mayonnaise et servi sur pain blanc. C'est une façon de le faire ou vous pouvez ajouter quelques ingrédients pour transformer les crevettes congelées en une fête un bol. Une pincée de maïs frais, coriandre et avocat donne crevettes congelées un certain flair sud-de-la frontière. Ajout de fromage feta, de coeurs d'artichauts et olives noires à la crevette réfrigérée fait pour un repas d'inspiration grecque rapide.
Crevettes a un rôle de premier plan dans de nombreuses soupes de fruits de mer et les ragoûts, y compris les fruits de mer gumbo et fruits de mer bisque. Bien que ces soupes sont épais et copieux, la crevette est également à la maison dans des bols légers. Ajout de la crevette soit gaspacho épicé ou de la soupe chaude et aigre donne ces plats végétariens traditionnellement une protéine poinçon faible en matières grasses. De même, les crevettes congelées peut être remplacé par du poulet dans de nombreux soupe et le ragoût recettes pour leur donner une touche de fruits de mer de terre.
La polyvalence est l'ingrédient clé dans les plats de crevettes
Crevettes prend en charge une variété d'entrées à travers le globe culinaire. Il est savoureux crevettes scampi de l'Italie et de la paella coloré de l'Espagne. Cuisine thaïlandaise utilise crevettes dans tout, des rouleaux de printemps à pad thaï, tandis que les Américains aiment à garder les choses simples avec des crevettes épicé cuit à la vapeur. Autres plats de crevettes sont la crevette créole, crevettes gombo, crevettes aigre-douce, des crevettes à l'étouffée et les grains du sud de crevettes préférés.