March 18
Le poulet est un plat économique, mais que la plupart des gens apprécient. Il est également polyvalent, se prête à une variété de saveurs et de traitements. Parfois, il est mijoté et retiré l'os pour des assiettes creuses ou en cocotte. D'autres fois, c'est frits avec une chapelure ou de toute cuite ou en morceaux. L'un des moyens les plus populaires pour faire cuire le poulet est de faire un barbecue et il ya beaucoup de façons de le faire.
Une des façons les plus simples à barbecue de poulet est de le mettre sur une grille. Il peut être mariné ou cuit tout droit sorti de l'emballage. La sauce barbecue peut être utilisé pour arroser les morceaux pendant la cuisson, mais il faut veiller à ce que la sauce ne brûle pas avant le poulet soit cuit. Sauces sucrées peuvent provoquer ce problème. Si une sauce barbecue douce est utilisée, ajouter à la dernière minute sur le gril ou à la table. L'USDA dit à cuire le poulet jusqu'à ce qu'il atteigne une température de 165 degrés Fahrenheit.
Barbecue de poulet cuit dans le four peut être faite tendres en le combinant avec de la sauce barbecue. Ajout d'un peu d'eau à la sauce barbecue aidera la vapeur de poulet à la perfection. Le plateau est recouvert d'un couvercle étanche ou peut être recouvert d'une feuille d'aluminium et cuire au four pendant environ une heure dans un four modéré. Vers la fin de la cuisson, si la sauce semble être trop mince, le couvercle ou une feuille peuvent être retirés pour le reste de la durée de cuisson à épaissir vers le haut.
Barbecue de poulet sur le dessus du poêle est préparé de manière similaire à la cuisson au four, frémissante recouvert d'une sauce barbecue édulcorée jusqu'à cuisson, puis réduire la sauce pour servir. Une autre méthode facile pour le barbecue de poulet sur le dessus de la cuisinière est à mijoter dans l'eau jusqu'à ce faire, refroidir les pièces puis retirez la viande des os. Réchauffer le poulet déchiqueté, éteindre avec de la sauce barbecue et servir sur des petits pains grillés, passant de sauce.
Pour réduire le temps de préparation à la fin de la journée, le poulet peut être cuit dans une mijoteuse toute la journée et être prêt pour le souper, quand la famille rentre à la maison. Pulvériser la mijoteuse avec un spray anti-adhésif. Placer le poulet dans la mijoteuse avec la sauce barbecue et tous les autres ingrédients souhaités, tels que les oignons et l'ail. La cuisson lente du poulet, le rend très tendre. Poulet en haut sera prêt en quatre heures, tandis que le poulet cuit à basse sera fait en huit heures.
Une manière à la mode pour préparer le poulet pour le barbecue est à frire de la même manière que les dindons sont frits. L'ensemble oiseau est embroché et réduit attentivement dans la cocotte contenant de l'huile de cuisson. Suivez les instructions du fabricant pour la cuisson de l'oiseau. Poulet frit de cette façon peut être servi en coupant les morceaux individuels en dehors ou en déchiquetant la viande lorsqu'il est pris à l'os, en ajoutant de la sauce barbecue comme vous le souhaitez. Pour créer un morceau de conversation pendant la cuisson du poulet, à moitié vide de la bière sur une canette de bière et ajouter ce que les épices et aromates que vous souhaitez à la boîte, puis s'asseoir en position verticale sur un gril ou au four, placer le poulet au sommet il. Peuplements résistant à la chaleur peuvent être achetés que tiendra le poulet en place afin de ne pas renverser sur, mais ce n'est pas nécessaire si l'on prend soin d'équilibrer le poulet. Pendant la cuisson de poulet, le liquide à l'intérieur de la boîte imprègne le poulet avec la saveur. Une fois que le poulet atteigne 165 degrés Fahrenheit, il peut être retiré de la boîte et recouvert de la sauce barbecue.