April 22
Les chances sont que vous avez déjà 304 (T304) en acier inoxydable de type dans votre cuisine. Vous pouvez le trouver dans la vaisselle, ustensiles de cuisine, appareils de cuisine, et même les armoires. En effet, cet acier de qualité alimentaire est utilisé dans l'industrie alimentaire.
T304 est facile à désinfecter, malléable et durable, et il a un aspect agréable. Plus important encore, il est sûr pour une utilisation avec de la nourriture.
T304 a un minimum de 10 pour cent de chrome, 8 pour cent de nickel, un maximum de 0,8 pour cent de carbone, et plus de 50 pour cent de fer. Les proportions exactes de ceux-ci et d'autres oligo-éléments dépendent des utilisations spécifiques prévues pour le produit final.
Une caractéristique importante de T304 qui le rend approprié pour une utilisation alimentaire est qu'il est résistant à la corrosion. Le chrome se lie à l'oxygène sur la surface et protège le composant fer de l'oxydation (rouille).
Malgré le fait que T304 est sûr à utiliser avec des aliments, vous ne devez pas stocker les aliments ou de liquides pendant de longues périodes de temps dans des contenants en T304. Bien T304 résistant à la rouille, l'oxygène formant la surface protectrice de chrome peut être appauvri au cours du stockage à long terme, ce qui permet à la corrosion de se produire.
La première utilisation de T304 était dans le brassage et la production de lait, mais il a été rapidement adopté dans toute l'industrie de la transformation alimentaire. produits T304 durera plusieurs vies humaines lorsqu'il est bien entretenu.