Est-cuit Grain court de riz brun besoin d'être réfrigéré?

June 17

Est-cuit Grain court de riz brun besoin d'être réfrigéré?

Pour prévenir les intoxications alimentaires, de riz brun à grain court cuit ne doit jamais être laissé de côté pour plus de deux heures après la cuisson. Le taux d'humidité dans le riz, le rend vulnérable à la croissance des bactéries qui peuvent vous rendre malade sans produire aucun changement notable dans l'apparence ou l'odeur de riz. Parce que vous ne pouvez pas compter sur vos yeux ou le nez afin de déterminer si le riz est sûr, il est important de suivre les directives de deux heures de réfrigération riz cuit.

La zone de danger

Les aliments périssables tels que tout type de riz cuit ne doivent pas être stockés à l'intérieur de la zone de danger pendant plus de deux heures. La zone de danger, une plage de température comprise entre 40 et 140 degrés Fahrenheit où la croissance bactérienne est fréquente, doit être évité en soit riz stocker dans le réfrigérateur ou le garder chaud en utilisant un réchaud, cuiseur à riz ou autre méthode de chauffage. Par temps chaud au-dessus de 90 F, le riz de magasin dans une heure pour prévenir les maladies d'origine alimentaire.

Cool It rapide

Placez les restes de riz brun à grain court dans des conteneurs de stockage peu profondes de sorte qu'il est capable de refroidir rapidement tout réfrigéré. Conservez-la dans un récipient hermétique pour les meilleurs résultats pour maintenir l'humidité et empêchent le développement des mauvaises odeurs des autres aliments dans votre réfrigérateur. Une fois cuit, le riz brun dure cinq jours au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, congeler riz brun pour un maximum de six mois. Riz brun toujours refroidir au réfrigérateur avant de geler à veiller à ce que sa température est descendue en dessous de 40 F dans les deux heures à partir du moment de la cuisson.

Réchauffer It Right

Pour chauffer le riz brun court de grain avant de servir, ajouter 2 cuillères à soupe d'eau ou un autre liquide avec chaque tasse de riz pour vous assurer qu'il est humide une fois réchauffé. Sur la cuisinière, le riz brun chaleur couvert dans une casserole pendant cinq minutes ou au micro-ondes à puissance maximale pendant une minute par tasse de riz. Utilisez un thermomètre de cuisine à lecture instantanée pour vous assurer riz de chaleur et tous les restes jusqu'à ce qu'ils atteignent 165 F.

Pack It et partez

Le riz brun fait un repas nutritif, et il ya d'innombrables façons il peut être utilisé pour les déjeuners simples ou d'autres repas sur le pouce. Cependant, vous devez prendre soin de vous assurer que vous gardez la température de votre riz hors de la zone de danger pour prévenir les maladies d'origine alimentaire. Lorsque l'emballage des articles de riz brun, toujours utiliser un sac de glace pour maintenir la température du riz en dessous de 40 F ou un thermos isolé pour maintenir au-dessus de 140 F de sorte qu'il est en sécurité lorsque vous êtes prêt à manger.


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