March 20
Sans assainissement adéquat, les bactéries indésirables et les moisissures peuvent rapidement dépasser votre salle de traite ou salle de fromage. Un tel environnement de production insalubre sera ni passer une inspection de la santé ni de créer un produit de qualité du lait. Mais avec l'équipement approprié et un peu d'effort, vous pouvez maintenir un espace de travail sanitaire.
Trois détergents sont nécessaires pour la désinfection des produits laitiers. Un détergent alcalin sera éliminer les graisses du lait et des protéines de la surface de votre équipement. Un détergent volonté répartition acide et éliminer toute pierre minérale résiduelle sur votre équipement. Un détergent de chlore tue les bactéries restantes.
Un évier à trois compartiments peut être utilisé comme une station de travail pour le nettoyage de votre matériel de laiterie. Chaque compartiment dans l'évier tiendra une solution de détergent, dans lequel vous pouvez plonger et frotter votre équipement.
Une grande brosse peut être utilisé pour nettoyer votre équipement. Cette brosse sera utile pour éliminer têtu caillé de fromage et de résidus. Un pinceau tube atteindra la tuyauterie, les tubes et les crevasses dans votre équipement. Éponges classiques peuvent être utilisés pour laver tout équipement dans vos détergents.
Remplissez un vaporisateur avec votre solution de détergent chloré. Pulvériser tous les espaces de travail avec ce détergent avant de l'utiliser.
Tout le matériel doit être autorisé à sécher à l'air dans un espace propre.
Une solution d'iode doit être utilisé pour désinfecter les trayons de vos animaux laitiers. Tremper chaque trayon dans la solution d'iode et essuyez avant chaque traite.