January 23
Pour beaucoup de gens, les navets sont un aliment une fois par an en purée trouvé aux côtés d'un rôti de vacances. Cependant, ces robustes et polyvalents légumes racines ont plus à offrir. À eux seuls, les navets ont une saveur légèrement poivrée et, lorsqu'ils sont cuits, ils développent également une douceur. Avec un peu de créativité, navets peuvent faire une belle contribution au repas tout au long de l'année.
Épices du Moyen-Orient comme le cumin, la coriandre et la cardamome démêler la douceur du navet et ajouter une saveur exotique. La clé est de marcher légèrement. Pour £ 1 de navet rôti, commencer par poudrage avec juste un quart c. des épices moulues. Goûtez le résultat avant d'ajouter plus. Pour faire navet rôti, pelez et hachez 1 lb de navet. Mélanger avec l'huile et faire cuire à 400 degrés Fahrenheit pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles brunissent.
Perk purée de navet en ajoutant les graines de carvi noisette. Ajouter 1 c. de graines de carvi à 1 lb de purée de navet. Pour faire la purée de navet, pelez et hachez £ 1 de navet. Faire bouillir pendant 15 minutes ou jusqu'à tendreté. Écraser avec 1 c. de beurre et 1/4 tasse de lait ou de crème.
Une fine couche de poudre de chili et le sel de mer sur les tranches de navet four-frites sera amadouer la saveur poivrée dans le navet et de fournir un bon changement de rythme à partir de pommes de terre au four frites. Pour faire les frites au four, couper le navet en lanières et les faire rôtir à 375 degrés Fahrenheit pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Rose pâle mariné navet est un aliment de base de la cuisine du Moyen-Orient. Elle est faite par mariner les tranches de navet légèrement cuits dans un mélange d'ail, le vinaigre et le sel combiné avec quelques tranches de betterave pour la couleur. Le résultat est super quand haché sur falafel ou servi aux côtés des viandes grillées.