March 31
Pâtisseries d'oreilles d'éléphant sont, à leur plus simple et traditionnelle, sucré, pâte frite. Ils sont connus dans les différentes cultures; au Mexique, la pâte est "Oreja." Aux États-Unis, les oreilles d'éléphants se trouvent souvent dans les fêtes foraines et le comté et l'État foires.
Une oreille pesant 2,9 oz a environ 310 calories, selon des variables telles que la quantité de sucre est saupoudré sur la pâte.
A 2,9 oz oreille d'éléphant porte 15 g de lipides, 4 g de qui sont saturés. A neuf calories par gramme de graisse, qui est égal à 135 calories totales de graisse.
Le sodium contenu dans un 2,9 oz oreille d'éléphant est de 300 mg, soit 13 pour cent de la valeur quotidienne recommandée.
Les hydrates de carbone dans 2,9 oz oreille d'éléphant est aussi 13 pour cent de l'indemnité journalière recommandée ou 38 g (1 g est de fibre et 13 g de sucre).
Le 2,9 oz éléphant oreille a 4 g de protéine et 20 mg de calcium.