December 23
Poitrine est une coupe savoureux de viande de la poitrine d'une vache, qui peut être jumelé avec un certain nombre de différents aliments. Fumé ou cuit lentement sont les deux façons les plus courantes pour faire la poitrine et la viande est souvent servi avec des légumes et du pain pour créer un repas complet. Si vous cherchez un plat pour un dîner pour une occasion spéciale, de la poitrine est un excellent plat principal. La viande est bon que les restes ainsi.
Il est important de faire cuire la poitrine correctement ou les muscles de la viande ne sera pas attendrir, vous laissant avec une coupe très difficile de viande. Poitrine fumé, qui est mariné et cuit au bois, est également considéré comme barbecue poitrine, populaire dans les pays du Sud. Poitrine est également utilisé pour faire le rôti, s'il est rôti dans un four ou fait dans une mijoteuse. Le long temps de cuisson nécessaire pour que soit la méthode laissera votre offre de poitrine et juteux.
Un dîner de poitrine tous les jours, faite par l'une cuisson lente ou rôtir la poitrine, est aussi appelé un dîner pot rôti. Pommes de terre, les carottes et les oignons marient bien avec une poitrine pot rôti et sont faciles à faire, puisque vous pouvez rôtir les légumes avec de la viande. Le jus de la poitrine fera une sauce savoureuse. Si vous préférez un peu de fruits avec le repas, essayez de fruits sucrés comme les pommes ou des pêches ajoutées au rôti.
Au moment de servir poitrine comme un repas pour une occasion spéciale, inclure côtés qui correspondent à une occasion spéciale. Purée de pommes de terre ou festonnés complètent la viande, tout comme les pommes de terre au gratin. Légumes-racines grillés, comme le squash ou les carottes, aromatisés avec des herbes fraîches sont également un bon choix de côté. Terminez le repas hors de petits pains chauds.
Barbecue poitrine, qui est fumé puis badigeonné de sauce barbecue, un dîner apprécié dans le Sud, en particulier au Texas. L'épi de maïs ou des haricots verts sont parties végétales qui se marient bien avec la poitrine. Pour côtés starchier, essayez de servir des biscuits chauds avec du beurre de miel. Un repas discret barbecue poitrine est préférable de l'utiliser avec des frites et salade de chou français.
Les restes de la poitrine doit être réfrigéré mais peut être utilisé dans de nombreuses recettes différentes. Vous pouvez découper de fines lanières de poitrine et les jeter avec les fajitas ou un sauté. Ou couper des tranches plus épaisses et tourner la poitrine dans un barbecue ou immersion française sandwich, jumelé avec des frites et salade de chou. Une salade saine bénéficie également de la protéine ajoutée de poitrine de faire un dîner équilibré.