January 29
Le maïs est une culture importante de la Midwest américain, et il ya des dizaines de variantes pour répondre aux besoins des différents marchés. Une variante importante est le maïs sucré, connu pour sa saveur douce et crémeuse généralement texture. Cette variante a acquis une telle popularité qu'il a développé depuis trois sous-variantes principales, chacune avec ses propres variantes de couleur et la version bébé de maïs.
Le maïs sucré d'origine est connu comme sucrée normale. Des cors douces, il a le plus faible nombre de sucre - qui est néanmoins plus élevé que dans le maïs standard. Il a une texture crémeuse et variantes pour chaque groupe de couleurs: jaune, blanc, et mixte. Ceci est le maïs le plus répandu sur le plateau de l'épicerie et utilisé pour le traitement.
Sucré maïs amélioré est un peu plus sucré que le maïs sucré normale, ce qui entraîne une saveur légèrement sucrée. Comme le maïs sucré normal, il a une texture crémeuse et variantes pour chaque groupe de couleurs.
Supersweet maïs sucré prend renforcée au niveau suivant. Il est le plus doux des cors douces, avec plus de deux fois la teneur en sucre des variantes de maïs normales. Contrairement à d'autres cors douces qui sont une texture crémeuse, supersweet maïs a un croquant. En outre, il a une durée de vie plus longue et maintient des niveaux d'humidité plus efficacement que d'autres variantes de maïs. Il est donc particulièrement adapté pour le transport à longue distance.