February 19
Un grain de café n'est pas un haricot physique; le terme se réfère aux semences de la baie de café, qui ressemble à un haricot. Selon le site Cafetières Et Cetera, il ya plus de 6000 variantes de grains de café, mais seulement trois d'entre eux sont couramment utilisés partout dans le monde. Outre ces trois, quelques autres sont rarement mélangés avec les types les plus courants.
Aussi connu sous le nom Canephora, Robusta est utilisé par environ 40 pour cent de marques de café à travers le monde, selon le site Cafetières Et Cetera. Il a d'abord été découvert en République démocratique du Congo, mais maintenant sa trouvée dans un certain nombre de domaines dans le monde entier. Par rapport à l'Arabica, Robusta pousse très facilement et est également moins vulnérable aux maladies et aux variations météorologiques. Il est souvent mélangé avec d'autres saveurs de café pour augmenter la force de la boisson et ajouter une saveur forte. Il est relativement moins cher que les autres types de haricots depuis Robsuta sont les grades inférieurs de café.
Kona est un type de café relativement cher par rapport à l'Arabica et le Robusta. Son usine est surtout cultivé à Hawaii et dans les environs. Selon le site Cafetières Et Cetera, Kona peut ne pas être très populaire auprès des consommateurs ordinaires en raison de son prix élevé, mais il a une forte demande dans certaines parties du monde en raison de sa forte odeur. Comme il a un goût très puissant, il n'est pas mélangé avec d'autres grains très souvent.
Près de 60 pour cent des marques de café à travers le monde utilisent les grains de café Arabica. C'est la plante de café le plus souvent trouvé avec grands buissons. Cependant, puisque la plante est sensible aux maladies et au gel, c'est assez cher. Il est mélangé avec d'autres saveurs de café, et est également utilisé dans sa forme entière. Son goût n'est pas aussi forte que Robusta ou Kona, est plutôt assez délicate. Selon le site Cafetières Et Cetera, Arabica varient en saveur selon la région de production; par exemple, en Amérique centrale et du Sud, ils ont une saveur modérée et sont généralement mélangés avec des saveurs de café fort.
Selon Thé ou Café Café site, quelques grains de café rarement utilisés comprennent Coffea benghalensis, Coffea congensis, Coffea excelsa, Coffea Gallieni, Coffea bonnieri, Coffea mogeneti, Coffea liberica et Coffea stenophylla. Ceux-ci sont rarement cultivées et les plantes utilisées, comparativement aux autres types courants.