June 9
Le vin n'est pas fabriqué à partir de raisins de table on retrouve souvent dans votre supermarché local. Ces raisins ont été hybridées si le fruit est plein de jus aqueux et la saveur est douce. Vin partir de ces raisins serait à la fois sucrée et aqueux et à forte teneur en alcool. Au lieu de cela, les vins utilisent espèces de raisins qui sont spécifiques à la fabrication du vin connu sous le nom de l'espèce vitis vinifera.
Une variété de raisin rouge, merlot faire des vins qui arrivent à échéance rapidement et peut donc être consommé dans les quelques années de production. Le merlot est le cépage le plus planté dans la région de Bordeaux en France et est également cultivé en Italie, au Chili et en Californie, l'État de Washington et Long Island, NY Merlot produit du vin qui est riche en saveur avec baies et de prune mûre composants. Le merlot est un cépage facile à mélanger grâce à sa précocité et charnu, il est souvent combiné avec le Cabernet Sauvignon pour produire un vin d'assemblage qui est plus doux que soit vins sur leur propre.
Le Cabernet Sauvignon est le cépage le plus populaire de vin rouge dans le monde cultivé dans presque toutes les grandes régions de production de vin en Europe et aux Etats-Unis ainsi que le Chili et l'Australie.
Cabernet Sauvignon sont petites et sombres raisins à peau qui préfèrent des conditions de croissance plus chaudes à mûrir. Ils produisent un vin qui a longtemps vieillissement potentiels et fournitures saveurs de cerise noire, de tabac et de cassis.
Chardonnay sont considérés comme un blanc cépage classique qui est également cultivé partout dans le monde. Chardonnay sont très polyvalents et vignerons peuvent utiliser les deux fûts de chêne traditionnels pour le vieillissement ou les méthodes contemporaines, y compris la fabrication de tonneaux en acier inoxydable. Le raisin peut être vinifié dans une variété de styles de vins riches de beurre pour un mélange avec plus de saveurs de fruits tropicaux qui sont indicatifs de la production du Nouveau Monde. Chardonnay sont utilisés dans la plupart des vins mousseux que nous buvons, y compris Champagne.
Le Sauvignon Blanc tire son nom de l'expression française "de Sauvage," ce qui signifie sauvage, et "blanc", ce qui signifie blanc. Ces raisins blancs proviennent en France mais sont maintenant plantés dans un grand nombre de producteurs de vin les régions du monde. Selon son climat, Sauvignon Blanc peut donner un vin qui est herbeux et herbacé si le climat est plus froid à doux et tropical si chaud.