September 17
Avoir les outils de cuisson appropriées rend la préparation des repas facile et moins stressant. Il ya une grande variété d'outils et ustensiles de cuisine sur le marché, mais le choix d'un équipement de base recevrez votre cuisine et en cours d'exécution. Au début, chercher des outils de cuisine bon marché et éprouvés par le temps et éviter articles à la mode et les gadgets publireportage.
Essayez d'obtenir une poêle préalablement assaisonnées à une vente de garage.
Cast poêles de fer de distribuer la chaleur plus uniformément que les autres poêles et poêlons. Ils ont été utilisés pour des centaines d'années et se bonifient avec l'âge. En utilisant la fonte, vous évitez les risques possibles pour la santé de téflon et autres revêtements antiadhésifs. Essayez de trouver un poêle en fonte antique à un marché aux puces ou vente de garage. Vieux poêles sont assaisonnés après des années d'utilisation et ajoutent une profondeur de saveur à vos aliments.
Les planches à découper et les comptoirs protéger garder les aliments contre la contamination.
Les planches à découper sont un aliment de base de toutes les cuisines, car ils protègent votre comptoir des égratignures et des coupures. Vous devez avoir deux planches à découper, un plastique pour la viande et un bois un pour les légumes et d'autres aliments. Planches à découper en plastique sont moins poreux et plus facile à nettoyer afin que vous ne devez pas vous inquiéter au sujet des bactéries de la viande. Garder les plats se séparent, il est facile d'éviter la contamination croisée des aliments avec du jus de la viande crue. Ceci est particulièrement important si vous lavez la vaisselle à la main.
Un couteau de chef est un couteau de cuisine le plus utilisé.
Un couteau de chef est un couteau tout usage utilisé pour couper, trancher, hacher et. Son style a évolué de lourds couteaux de boucher jusqu'à ce qu'il devienne plus mince et plus facile à manipuler. La gamme de couteaux de chef est la taille de 8 à 14 pouces. Ils peuvent être utilisés dans pratiquement tous les jours de la situation de cuisson à jour à partir de la coupe de viande à découper le gâteau.
Une tasse de mesure est essentielle dans la cuisine et la pâtisserie.
Une tasse de mesure de haute qualité peut être utilisé pour la cuisson ou la cuisson. Une tasse à mesurer en pyrex de style incassable qui peut contenir jusqu'à 4 tasses de liquide est le meilleur. Évitez des gobelets en plastique mesure parce qu'ils affaiblissent et déformer au fil du temps, vous donner des mesures inexactes. Tasses en verre sont non poreux et au lave-vaisselle. Achetez une tasse de mesure avec plusieurs paliers et des systèmes de mesure différents. Ce sera utile si une recette utilise onces ou millilitres au lieu de tasses.