Différences nutritionnelles entre grec et américain yogourt

November 1

Différences nutritionnelles entre grec et américain yogourt

Yaourt grec, qui vient en aide à garder Grecs santé pour des milliers d'années, est de plus en plus fréquent aux États-Unis. Importés et yaourts de style grec produites dans le pays se trouvent aux côtés de yaourt à l'américaine. Yogourt grec est tendu pour enlever l'excès de liquide, lactosérum, en cours de production. Ceci lui confère une texture plus épaisse et la teneur nutritionnelle différente.

Protéine

Yaourt grec a environ 50 pour cent plus de protéines que le yogourt régulier américaine depuis plus de lait est utilisé pour le faire. Un 8 oz yogourt grec sans gras a une moyenne de 20 grammes de protéines par rapport à 13 grammes de yogourt régulier. Les protéines se trouvent dans chaque cellule dans le corps et aide à construire le muscle, os et le sang. Les Centers for Disease Control and Prevention recommande que les femmes âgées de 19 consomment 46 grammes de protéines par jour, tandis que les mâles adultes consomment 56 grammes de protéines par jour.

Graisses et les calories

Yaourt grec a beaucoup plus de matières grasses et de calories. Par exemple 8 onces de yaourt grec a une moyenne de 20 grammes de gras et 280 calories contre 7 grammes de gras et 140 calories pour le yaourt ordinaire. Les consommateurs qui veulent limiter leur graisse et l'apport calorique peuvent opter pour l'achat sans gras ou faible en gras yogourt grec. Yogourt grec sans gras a environ 120 calories par 8 onces, tandis que faible en gras a 130 à 150 calories. Depuis l'épaisseur de yogourt grec vient de son mode de production plutôt que le type de lait utilisé, écrémé et des yogourts grecs faibles en gras sont encore épais et crémeux.

Calcium

Bien que le yogourt grec a plus de protéines et de matières grasses que le yogourt régulier, il a moins de calcium. Par exemple, huit onces de yaourt grec a 150 à 200 milligrammes de calcium. Mais, 8 oz de yogourt régulier a 300 à 450 milligrammes de calcium. Le calcium aide à renforcer les os et réduit le risque de développer l'ostéoporose plus tard dans la vie. Il est recommandé que les adultes âgés de 19 et 50 reçoivent environ 1000 milligrammes de calcium par jour.

Sucre et de glucides

Yogourt grec est un bon choix pour ceux qui veulent réduire leur consommation de sucre ou ne tolèrent pas le lactose bien. Yogourt grec est inférieur à sucre et de glucides parce que le lactose, le sucre du lait, est enlevée avec le lactosérum. Certains consommateurs qui ont du mal à digérer le lactose ont donc plus de facilité à traiter yaourt grec que le yogourt régulier.


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