September 21
Le sirop de maïs est fabriqué à partir d'amidon de maïs et le glucose. Il est utilisé dans de nombreuses recettes de desserts et comme un coût substitut efficace pour le sucre de canne en production de masse des aliments, des boissons gazeuses et de bonbons.
Sirop de maïs léger est une combinaison de sirop de maïs et le sirop de maïs riche en fructose, assaisonné avec la vanille et le sel. Sirop de maïs léger est clair et goûte modérément sucré.
Le sirop de maïs foncé est une combinaison de sirop de maïs, la mélasse, caramel et un arôme, du sel, et le benzoate de sodium conservateur. Sirop de maïs noir est une couleur chaude brune et un goût beaucoup plus fort que le sirop de maïs léger.
Sirop de maïs lumière et l'obscurité sont incroyablement similaire et peut être utilisé de manière interchangeable dans les recettes. Sirop de maïs foncé ajoute plus de saveur à un plat.
Vous pouvez imiter le sirop de maïs en faisant bouillir un tiers de tasse d'eau avec un et tasses trimestre de sucre jusqu'à ce que le mélange atteigne une consistance sirupeuse.
Sirop de maïs à haute teneur en fructose est un plus soluble, la version plus douce de sirop de maïs. Il a utilisé pour remplacer le sucre de canne, le sucre de betterave et de miel.