June 6
Boulangers partout sont utilisés pour les avantages de papier ciré et papier parchemin; ils font la cuisine simple, nettoyage facile et le refroidissement plus efficace. Cependant, ils ne sont pas des produits identiques.
Le papier ciré est un papier de cuisine recouverte d'une fine couche de cire. Le papier parchemin est un papier supérieur de la cuisine de qualité recouvert d'une fine couche de silicone, la création d'une surface anti-adhésive.
Le papier ciré est plus utile pour les aliments, comme les bonbons ou les guimauves fondues refroidissement. Vous pouvez également casseroles en ligne avec elle pour la cuisson des gâteaux. Le papier parchemin est idéal pour le déploiement des aliments avant la cuisson et pour couvrir les casseroles pendant la cuisson des aliments, comme les cookies.
Le papier ciré est faite d'un matériau inflammable; il ne fonctionne que dans le four lorsque la surface du papier ciré ne soit pas exposé à la chaleur du four. Le papier parchemin est résistant à 420 degrés de chaleur.
Le parchemin est seulement bon après quelques utilisations, mais il ne laisse aucun résidu de goût sur les aliments, il entre en contact avec. Le papier ciré peut laisser un soupçon de goût de cire.
Le papier ciré est relativement peu coûteux et disponibles partout où sont vendus des articles de cuisson. Le papier parchemin est plus difficile à trouver et peut être un peu plus cher.