November 17
Quand il vient à ustensiles de cuisine haut de gamme, All-Clad est un choix pour de nombreux cuisiniers et amateurs de cuisine. All-Clad fait ustensiles de cuisine en acier inoxydable, casseroles antiadhésives, cuivre-core ustensiles de cuisine et ustensiles de cuisine en cuivre revêtu. Cet éventail de choix rend la décision sur une batterie de cuisine difficile. En comparant les caractéristiques de chaque type d'ustensiles de cuisine, vous pouvez faire le bon choix pour vos besoins individuels.
All-Clad cuivre et casseroles antiadhésives nécessitent des méthodes de nettoyage différentes. All-Clad poêles antiadhésives sont au lave-vaisselle. Cependant, vous devez polonais et All-Clad casseroles en cuivre à l'occasion de lavage à la main. Les casseroles de cuivre-core avec l'extérieur en acier inoxydable au lave-vaisselle, mais les mettre dans le lave-vaisselle peuvent ternir l'anneau de cuivre. Vous pouvez prévenir ces dommages soit par le lavage des mains ou les en essuyant la bague de cuivre sec après le bac quitte le lave-vaisselle.
Ame en cuivre et casseroles en cuivre coûtent plus cher que les poêles antiadhésives All-Clad. Un antiadhésive en acier inoxydable de 10 pouces All-Clad listes pan pour entre $ 115 et 125 $ en mai 2011 et se vend à un site majeur pour entre $ 91 et $ 95. En revanche, le noyau de cuivre et de cuivre liste de casseroles de 10 pouces pour 190 $ et de détail pour $ 169 pendant la même période. Cuivre et cuivre-core casseroles sont généralement plus chers que les casseroles antiadhésives de la même taille.
Antiadhésives casseroles All-Clad sont uniquement disponibles avec deux des quatre ensembles d'All-Clad et dans une variété de tailles limitées. Dans l'ensemble en acier inoxydable, poêles à frire antiadhésives sont disponibles avec un diamètre de 8, 10, 12 ou 14 pouces. Dans le jeu de MC2 - l'ensemble en acier inoxydable à jour - les poêles à frire antiadhésives sont disponibles dans un diamètre de 8, 10 ou 12 pouces. Poêles antiadhésives ne sont pas disponibles avec le noyau de cuivre ou cuivre extérieurs. Avec ces casseroles, vous pouvez réduire le collage par le préchauffage du moule et en utilisant assez d'huile lorsque vous les faire sauter ou frire des aliments.
Les tables de cuisson à induction cuire en passant une onde magnétique à travers la casserole. Bien qu'ils soient très efficaces et offrent beaucoup de contrôle de la température, seuls des pots et des casseroles qui répondent aux aimants sont adaptés pour une table de cuisson induction. Avec la ligne All-Clad, ce fait signifie l'acier inoxydable et les poêles antiadhésives travaillera avec une table de cuisson induction. Les éléments de base de cuivre sont également magnétique et vont travailler. Les casseroles Cop-R-Chef, qui ont un revêtement externe en cuivre, ne fonctionneront pas avec une table de cuisson induction.