Desserts sans cuisson aux amandes Flour

September 17

Desserts sans cuisson aux amandes Flour

Pour ceux qui ont la maladie coeliaque ou une intolérance au blé, les alternatives à la farine de blé sont facilement disponibles dans les épiceries. Un tel substitut est la farine d'amande. amandes moulues créer des produits de boulangerie qui ne sont pas seules options en protéines plus élevée, mais aussi une saveur délicieusement noisette. Contrairement à la farine de blé, farine d'amande fonctionne aussi bien dans les desserts sans cuisson, où le chauffage est pas nécessaire pour terminer le traitement.

Traite de bonbons comme

Utilisez amande farine de saveur légère et riche texture à fabriquer des bonbons, comme des truffes. La farine ajoute de la saveur et épaissit la ganache. Ajouter saveurs et des ingrédients supplémentaires pour la ganache, de noisettes de morceaux d'ananas confit, pour une touche tropicale. Le massepain est une confiserie traditionnelle allemande qui capitalise sur les qualités de farine d'amande. Utilisez-le comme une base pour le sucre, l'œuf et l'eau de rose dans la recette. Farine d'amande raidit les friandises de bonbons, et les rend plus faciles à travailler dans des formes pour les deux fins délicieux et décoratifs.

Almond farine tarte

Utiliser de la farine d'amande pour faire une croûte de tarte de noix qui convient à la fois les saveurs salées et sucrées. Une farine croûte sans cuisson d'amande est également un dessert alternatif sans gluten idéal. Farine d'amande conserve la texture feuilletée de croûtes de blé, mais ne nécessite pas de déploiement. Il suffit de presser les ingrédients de la croûte d'amandes dans le plat de cuisson. Cette croûte polyvalent peut également être faite dans un rapport 50/50 d'autres farines de noix ou de farine d'avoine. Ajouter les amandes entières ou hachées pour la texture et la saveur.

Cookie Dough Bites

Faire la pâte à biscuits à la farine d'amande qui peut être mangé cru ou cuit. Une fois fait, crumble sur le dessus d'une crème glacée préférée pour les garnitures biscuit de morsure; rouler la pâte en boules et les recouvrir de chocolat fondu pour une friandise préférée; ou créer une croûte de pâte à biscuits réfrigérée et le remplir avec du pouding au chocolat. La pâte convient également une variété de saveurs des autres ingrédients, tels que des copeaux de chocolat, des raisins secs, des morceaux de caramel et noix de coco râpée.

Considérations

Utilisez la même quantité de farine d'amande que la farine de blé ordinaire ou d'autres farines comme dicté dans une recette sans cuisson. La texture sera semblable, et il ne sera pas seulement la protéine supplémentaire dans le plat, mais ajouter de la saveur ainsi. Soyez conscient de servir des amis ou des membres de la famille qui ont une allergie aux noix, la farine d'amande peut provoquer des réactions graves pour les personnes allergiques aux noix.


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