March 14
Les Norvégiens ont des recettes distinctes pour toutes les occasions, que ce soit un petit déjeuner simple ou une cérémonie de vacances. Un plat typique de la Norvège se compose de fromage servi sur pain brun, ainsi que de la charcuterie (y compris les baleines) et des tartines. Norvégiens ont aussi plusieurs desserts alléchants à base de crème fouettée et de crème sure et beaucoup de sucre.
Si vous êtes d'humeur pour les cookies, vous pouvez utiliser cette crème norvégien doux comme un plongeon de toutes sortes pour le cookie de votre choix. Combinez deux ou trois jaunes d'oeufs avec un tiers d'une tasse de sucre, mélanger le mélange jusqu'à ce qu'il devienne jaune citron. Ajouter une demi-tasse de vin de Madère un peu à la fois pendant que vous faites cela. Lorsque le mélange est bien homogène, incorporer dans une tasse de crème à fouetter. Une fois cela fait, votre crème de Madère est prêt à être servi avec des biscuits.
Avoir un penchant pour le riz au lait? Essayez de faire la version authentique norvégien. Tout d'abord, faire bouillir l'eau, ajouter une tasse de riz blanc et d'un demi-cuillère à café de sel. Amener le mélange à ébullition, saupoudrer de quelques raisins secs si vous le souhaitez. Couvrir la casserole avec un couvercle et attendre que l'eau de s'évaporer, ne laissant que le riz dans la casserole. Ajouter quatre à cinq tasses de lait, selon la consistance souhaitée, et de la chaleur jusqu'à ce que le lait soit absorbé. Servir après le riz a refroidi un peu, ajouter la cannelle, le sucre et le beurre sur le dessus.
Les Norvégiens vraiment venu avec quelque chose d'inhabituel quand ils ont créé l'omelette de dessert, un régal pour quand vous vous réveillez le matin. Chauffer le four à 350 degrés. Mélanger une tasse de crème à fouetter et une tasse de crème sure avec une cuillère à soupe. sucre. Sur le côté, mélanger six jaunes d'œufs avec une cuillère à soupe. de sucre et bien mélanger. Plier le mélange d'oeufs dans les crèmes. Ajouter les deux tiers d'une tasse de farine dans ce nouveau mélange. Battre six blancs d'œufs et ajouter à la préparation. Graisser un moule et y verser le mélange. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à coloration dorée et gonflée.