Description des oeufs Benedict

November 15

Description des oeufs Benedict

Eggs Benedict est un plat classique pour le petit déjeuner ou le brunch. Bien qu'il ne nécessite pas beaucoup de temps pour préparer, rendant l'ensemble de ses composants à la fois peut être un défi. Mais une fois que vous maîtrisez votre recette, vous impressionner la famille et les amis en le rendant un dimanche matin et le servir avec des pommes de terre maison de style et de mimosas frais.

Ingrédients

En plus des œufs, vous aurez besoin d'un muffin anglais et bacon canadien. Un riche sauce hollandaise, jaune nappées tout le plat, réunissant tous les ingrédients ensemble.

Préparation

Fendre un muffin anglais, pain grillé et le mettre sur une plaque. Déposer une tranche de bacon canadien sur le dessus du muffin et le dessus avec un œuf poché. L'œuf doit être poché pour seulement quelques minutes de sorte que le jaune est encore liquide. Sauce hollandaise est faite avec les jaunes d'oeufs et le beurre, pour donner un plat un fini riche et savoureux.

Substitutions

Alors que les œufs classiques Benoît est toujours savoureux, vous pouvez mettre votre propre spin sur le plat en remplaçant les ingrédients. Essayez une option végétarienne en remplaçant le jambon aux épinards ou pointes d'asperges. Plutôt que d'utiliser des muffins anglais, placer les œufs pochés sur le dessus de beignets de crabe avant d'ajouter la sauce hollandaise. Faire des oeufs sud de style Benoît en utilisant un biscuit plutôt qu'un muffin anglais et garnissant avec des saucisses et des œufs pochés. Finir le plat avec la sauce de saucisse traditionnelle.

Accompagnements

Eggs Benedict est suffisamment riche et savoureux à servir un repas en soi, mais lorsque vous vous servez un plat spécial, le jumeler avec d'autres éléments peut élever encore plus. Par exemple, assurez-pommes de terre rôties de style maison pour profiter de la sauce et l'oeuf. Parce que le plat est si riche, servez avec un verre léger comme un mimosa ou une pêche Bellini.


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