Des alternatives sûres aux ustensiles antiadhésifs non

August 10

Des alternatives sûres aux ustensiles antiadhésifs non

Convoité en raison de sa non-adhérent, facile à nettoyer surface, Teflon ustensiles de cuisine a été un favori de beaucoup de cuisiniers à domicile depuis des décennies. Récemment, la sécurité de la cuisine avec ustensiles de cuisine en Teflon est remise en question en raison des fumées cancérigènes qu'elle produit à la chaleur. Des alternatives plus sûres à téflon existent, cependant, et ils ont aussi des qualités anti-adhésives et sont faciles à nettoyer.

Grand-mère avait la bonne idée

Peu coûteux et durable, ustensiles en fonte est anti-adhésive et facile à nettoyer. Vous pouvez utiliser l'assaisonnement pour créer une surface anti-adhésive sur votre batterie de cuisine en fonte. Pour assaisonner vos plats, les enduire de graisse de cuisson ou de saindoux. Placez la casserole dans le four, la tête en bas et cuire au four pendant 15 minutes à une température de 400 degrés. Ensuite, essuyez la casserole propre de tout excès d'huile ou de graisse, retourner au four et cuire au four pendant 45 à 60 minutes.

Le choix de l'cuisiniers

Ustensiles de cuisine en aluminium anodisé reste un favori parmi les cuisiniers professionnels. Le processus de serrures d'anodisation dans la base en aluminium de sorte que rien ne filtre dans votre nourriture. Ce type de batterie de cuisine est à la fois anti-adhésif et résistant aux rayures, et il cuisine aussi régulièrement que plus lourd en fonte.

Jolie et durable

Fonte céramique est durable sans le travail de la fonte traditionnelle. Vous ne devez saison ou guérir vos pots et des casseroles, et pourtant ils distribuent la chaleur et une cuisson moins uniforme que leurs cousins ​​en fonte moins attrayants. Bien fonte céramique casseroles de fer ne sont pas aussi résistant que bâton en aluminium anodisé ou en fonte, ils sont au lave-vaisselle.


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