July 26
Le sucre en poudre est un produit de sucre blanc moulu très finement également connu sous le nom de sucre glace. Il est le plus souvent utilisé pour faire des glaçages et des glaçages, et est également saupoudré sur des biens et des desserts cuits au four comme garniture. De sucre glace n'est pas pur sucre, car il contient des additifs pour empêcher l'agglutination. Cela rend moins vulnérables aux moisture.You peut faire soi-même à la maison avec un couple d'ingrédients de base.
Le principal ingrédient est le sucre en poudre sucre blanc ordinaire. Il s'agit d'un sucre très raffinée à base de jus de betterave à sucre ou la canne à sucre. Le sucre blanc est vendu dans une variété de textures de semoule à gros, et dans les deux vrac et coupées en dés. Pour faire du sucre en poudre, vous aurez besoin d'acheter du sucre fin ou ultra-fin, ou mettre du sucre grossier dans un broyeur.
L'autre ingrédient est le sucre en poudre de fécule de maïs, ce qui rend généralement jusqu'à environ 3 pour cent de tout le sucre en poudre en poids. La fécule de maïs est une poudre dense faite par broyage des grains de maïs. Il est très absorbant, et est inclus dans le sucre en poudre pour absorber l'humidité qui causerait autrement le sucre à s'agglutiner.
Les diabétiques ne peuvent pas avoir beaucoup de sucre sans risquer des complications de santé. Pour faire une alternative à base d'édulcorant artificiel de sucre en poudre, mélanger 2 tasses de farine de maïs, 2 tasses de lait en poudre et 1 tasse d'édulcorant artificiel dans un mélangeur ou un broyeur. Mélanger à haute jusqu'à ce qu'il devienne une poudre fine et l'utiliser comme du sucre en poudre.