Culinary Art & Traditions de la Suisse

March 2

Culinary Art & Traditions de la Suisse

La Suisse est un petit pays mais diversifié, longtemps influencé par les cultures de ses voisins. Il est bordé par la France, l'Allemagne, l'Autriche et l'Italie, et son prix reflète leurs traditions culinaires. La culture romanche a une influence sur la gastronomie suisse. En outre, les ressources agricoles de la région exigent la nourriture.

Production laitière


L'industrie laitière a été forte en Suisse depuis des siècles. La vache suisse brune est un producteur de lait fervent, et fabriqués localement fromage, chocolat et yogourt sont les exportations traditionnelles. Naturellement, cela a eu une influence sur les arts et traditions culinaires dans le pays ainsi.

Traditions suisse-allemand


Arts et des traditions culinaires suisses-allemands sont influencés par l'Allemagne. Populaire dans cette région, en particulier, sont des saucisses, tels que saucisses, veau, Röschti (pommes de terre râpées) et les desserts à base de pommes, poires, cerises et du miel.

Franco-suisse aliments régionaux


Arts et traditions culinaires franco-suisse sont influencés par les fromages riches et les sauces. Raclette et fondue, fromages réchauffé servi un repas en Suisse, la grêle de la région qui borde la France.

Cuisine italo-suisse


Comme en Italie même, les arts et les traditions culinaires suisse-italienne reflètent voisin du sud de la Suisse. Pizza, pâtes, risotto et la polenta sont des spécialités régionales.

Romanche Culture


Le romanche est petit segment culturelle en Suisse avec ses propres arts et traditions culinaires. Disques saucisses, boulettes de pommes de terre et soupe à l'orge sont quelques favoris romanche.


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